Grão de bico é um alimento muito nutritivo, tornando-se uma excelente alternativa para a nossa dieta. Uma de suas características mais importantes é a sua riqueza em lecitina, um tipo de gordura que tem grande importância no controle do colesterol. Também protege o corpo contra doenças cardiovasculares, o que também ajuda a reduzir o colesterol ruim. Estes são apenas alguns exemplos de seus benefícios, portanto, de .com, queremos explicar quais são os benefícios do grão-de-bico .

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Grão de bico é uma fonte de proteínas vegetais, eles também fornecem carboidratos que nos ajudam a obter energia, portanto, eles são uma boa opção para uma dieta equilibrada, mesmo para aqueles que estão com sobrepeso ou têm diabetes.

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Seu alto valor protéico transforma a comida em uma energia forte ideal para quem pratica atividade física.

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Este alto nível de proteína, baixo teor de gordura e rico em ácidos graxos insaturados, ajuda a regular os níveis de colesterol .

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Seu rico teor de fibras favorece o trânsito intestinal, muito importante para prevenir o câncer de cólon e reto. Também previne e melhora a constipação.

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Graças ao seu alto teor de vitamina B, o magnésio e o fósforo ajudam o sistema muscular e nervoso, portanto, o grão-de-bico é adequado em situações de estresse, depressão nervosa, nervosismo ou falta de sono para nos ajudar a melhorar essas imagens.

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Esta leguminosa possui alto teor de potássio e pouco sódio, o que possibilita sua inclusão em dietas para controle arterial ou litíase renal. Também pode ser incluído quando você deseja eliminar o excesso de ácido úrico.

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Outro benefício do grão de bico é o seu efeito diurético, perfeito em dietas para perder peso.

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Além disso, o grão de bico é rico em folato, essencial em mulheres grávidas para prevenir malformações no feto.

Dicas

• Se você sofre de gás, eu recomendo comer grão de bico sem pele, uma vez cozido.