Para combater a constipação, você precisa incluir 30 g em sua dieta. de fibra por dia. Para atingir esse objetivo, mostro como preparar seus próprios pães de cereais . Estes rolos podem ser sua dose diária de fibra ou uma ótima maneira de acompanhar qualquer refeição. Fazer o seu próprio pão garante a mais alta qualidade ao menor custo.
Você vai precisar de:- 250 g. de farinha integral
- Água 125ml.de
- 20 g. fermento de padeiro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 20 g. de sementes de girassol descascadas
- 20 g. flocos de aveia
- 20 g. de sementes de gergelim
- Sal
Despeje a farinha em uma tigela, adicione uma pitada de sal e misture bem com a ajuda de uma colher de pau.
Faça um furo no centro da farinha e introduza o fermento esfarelado, o azeite e a água. Amasse a mistura com as mãos até obter uma textura que seja completamente homogênea e úmida ao mesmo tempo.
3Forme bolinhos de cereais do mesmo tamanho e imprégnalos com flocos de aveia, cachimbos e sementes de gergelim.
4Coloque-os em uma assadeira e deixe-os repousar até dobrarem de tamanho (levará cerca de meia hora a 45 minutos).
5Em seguida, asse a 180ºC por 12 minutos. Eles devem ser crocantes por fora e esponjosos por dentro.
6Você pode apresentar os pães de cereais em uma bandeja de vime.
- É importante manter a massa dos rolos inteiros em um lugar quente sem rascunhos.
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