Há aqueles que não têm problemas para ter uma dieta saudável sem cair frequentemente em tentação, mas em honra da verdade a maioria vive em uma luta constante entre o que amamos comer e os quilos que indicam a escala. E não é apenas uma questão de aparência física, mas também de saúde, é por isso que damos a você alguns bons truques para que você saiba como reduzir a gordura em suas refeições e obter uma dieta mais saudável.
Cozimento leve para reduzir a gordura nas refeições
É importante que você evite comer alimentos fritos, uma ótima maneira de cozinhá-los além do clássico cozido, cozido no vapor ou grelhado, é fazê-los assados com um pouco de azeite, porque além de ser deliciosos e saudáveis, eles não exigem o seu Atenção ao cozinhar. Essa é a vantagem do forno, faz isso por você.
A fim de aprender a reduzir a gordura nas refeições, é importante que as técnicas de cozimento que usamos em nossas receitas sejam levadas em consideração. Podemos desfrutar de pratos muito saborosos e deliciosos sem precisar aumentar sua contribuição em gordura ou calorias. De um modo geral, as melhores opções para cozinhar luz são:
- Receitas assadas: podem ser preparadas sem a necessidade de usar óleo (ou com um único gotejamento). Graças ao cozimento, os pratos permanecerão suculentos e crocantes ao mesmo tempo.Uma das melhores opções se você quiser cozinhar sem excesso de gordura.
- Pratos grelhados : escolha carnes grelhadas ou peixe é uma opção muito mais leve e saudável do que frito ou maltratado. Mas sabemos que este método pode ser um pouco "sem graça", para que você possa adicionar sabor aos seus pratos, apimentando-os com temperos como curry, cominho, pimenta, páprica, etc. Experimente diferentes combinações e você verá como os seus pratos são saborosos!
- Cozimento a vapor : uma das melhores maneiras de reduzir a gordura nas refeições é por meio de vapor, porque, graças a essa técnica, você obtém alimentos que não perdem nutrientes. É uma técnica culinária muito simples e saudável, mas, sim, pode ser um pouco insípida. Portanto, você pode melhorar o sabor dos pratos com especiarias que lhe darão diferentes toques.
- Receitas cozidas: espinafre cozido, batata cozida ou frango cozido é ideal para fazer pratos com pouca gordura. Além disso, a textura pode ser muito suave e perfeita para os mais pequenos da casa. Ao cozinhar com água, você reduz ao máximo o uso de óleo e, portanto, pode temperar com um pouco de gotejamento e dar mais nutrientes e gorduras boas às suas receitas. Experimente!
Os melhores alimentos para reduzir a gordura nas refeições
Além das técnicas que você usa, a fim de reduzir a gordura nas refeições, é importante monitorar a comida que você vai cozinhar. Obviamente, você deve reduzir o consumo de alimentos gordurosos, como molhos, doces, açúcar, salgadinhos e assim por diante. Contra isso, devemos optar por alimentos muito mais saudáveis e benéficos para o corpo.
Aqui nós tecemos os melhores alimentos que ajudarão você a comer com menos gordura.
Carnes magras e com baixo teor de gordura
Você já sabe, mas lembramos que quando você compra carne, certifique-se de que ela é magra, retire as porções de gordura das proteínas antes de cozinhá-las, evite a carne de porco e prefira sempre o peixe, frango e peru, que têm muitas formas de cozinhar e são mais saudáveis. Você não deve tornar isso chato, apenas saudável.
Laticínios com baixo teor de gordura
Quando se trata de produtos lácteos, você sempre prefere produtos desnatados, e se você comprar molhos, você prefere versões com pouca gordura. Parece imperceptível, mas nosso corpo sente essas pequenas mudanças e se beneficia delas. Tanto iogurtes, leite, queijo, etc., podem fazer parte de sua dieta, mas desde que sejam 0%.
Controle de alimentos processados
Os alimentos processados são aqueles em que os seres humanos intervêm para se mostrarem como são. Ou seja, salsichas, hambúrgueres, almôndegas ou salsichas são apenas alguns desses exemplos. E, tendo sido operado pelo homem, esses produtos tendem a ter altas porções de gordura, conservantes e agentes químicos que não são ideais para a saúde.
O que acontece com os carboidratos?
Para poder comer menos gordura nas refeições, é importante que você observe, e muito, o tempero da sua comida. Neste sentido, deve-se notar que os carboidratos são alimentos muito saudáveis e energéticos, mas se você os acompanhar com molhos ou ingredientes gordurosos, você estará consumindo uma bomba calórica. Portanto, evite comer pratos como tortellini aos quatro queijos e, se assim não for, opte por um prato saudável de macarrão com legumes, por exemplo.
Neste outro artigo, descobrimos 8 alimentos com baixo teor de gordura e calorias que você pode incluir perfeitamente em suas receitas.
Evite alimentos com alto teor de gordura
- Evite molhos: aprender a fazer condimentos para saladas de baixo teor de gordura, limão e azeite de oliva são grandes aliados nesta tarefa, dando um sabor único e leve a este prato. Abra sua mente: baixo teor de gordura não significa sem sabor, significa saudável.
- Reduza o óleo: aprenda a cozinhar a comida com menos óleo, use sempre o azeite, evite a manteiga e frite como opção, se ficar aberto e experimente temperar melhor a comida para dar sabor, mas tornando a sua cozinha mais saudável, descobrirá um mundo de sabores que você não conhecia antes.
- Cuidado com a luz ou baixo teor de gordura: no supermercado, há cada vez mais produtos com pouca gordura ou versão light. No entanto, é importante enfatizar que, embora sejam pobres em gordura, eles também tendem a ter níveis muito altos. Por esta razão, é essencial que este tipo de produto seja um "capricho" que você se dá de tempos em tempos em sua dieta, mas você não apenas se alimenta dele porque eles também contêm muita gordura.
- Essas dicas são favoráveis especialmente para pessoas com hipertensão e problemas cardíacos e para aqueles que querem levar uma vida mais saudável
- Comer é um prazer para muitos, mas é importante não exagerar e entender que, em uma vida cheia de maus hábitos, é nossa saúde que está em jogo.
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