As intolerâncias alimentares tornaram-se um problema de saúde freqüente para muitas pessoas, que devem limitar a ingestão de certos alimentos para garantir seu bem-estar gastrointestinal. Comumente confundida com alergias alimentares, entre as duas condições existem diferenças importantes que devemos identificar para garantir o máximo de saúde. Se você suspeitar que não está tolerando adequadamente alguns alimentos, continue lendo, porque neste artigo de .com explicamos os sintomas de intolerâncias alimentares .

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Diferença entre intolerância e alergia alimentar

É importante ficar claro que uma intolerância alimentar não é o mesmo que uma alergia alimentar. As intolerâncias são caracterizadas por afetar apenas nosso sistema digestivo, que não consegue processar e absorver adequadamente determinado alimento ou grupo de alimentos, causando sintomas gastrointestinais irritantes. As intolerâncias também podem ser leves, moderadas ou intensas, mas geralmente remitem depois de um tempo se o consumo da comida que causa desconforto for suspenso.

Por seu turno, a alergia alimentar é muito mais grave e complexa, é o sistema imunológico que reage contra o composto de um determinado alimento, causando vários sintomas no tópico, gastrointestinal, respiratório e cardiovascular. As alergias não desaparecem sozinhas e uma vez que detectamos que nosso corpo reage dessa maneira a um alimento, é conveniente removê-lo permanentemente de nossa dieta.

Alimentos que geram mais intolerâncias

Embora possamos apresentar uma ou várias intolerâncias alimentares a diferentes produtos, existem três ingredientes que, na maioria dos casos, produzem mais casos de intolerância devido aos seus compostos e sua alta presença em nossa dieta.

Esses ingredientes são:

• A lactose
• Frutose
• O glúten

Tendo em conta estes diferentes ingredientes, o nosso sistema gástrico reagirá de forma semelhante, no entanto cada tipo de intolerância tem características particulares que devem ser tidas em conta.

Sintomas de intolerância à lactose

A lactase é a enzima responsável pela digestão da lactose, o açúcar presente no leite. Com o passar dos anos, nossa produção de lactase pode diminuir, o que poderia levar a uma intolerância aos produtos lácteos e seus derivados. Os sintomas dessa intolerância são observados quando ingerimos leite, produtos que o contêm ou derivados muito ricos em lactose, como queijo fresco e iogurte, fazendo com que apareçam sinais como:

• Inflamação abdominal
• Ruídos intestinais e digestão pesada
• Dor de estômago e desconforto
• Gases normalmente muito fétidos
• Diarréia
• Náusea e em alguns casos vômito

Se você suspeitar que é intolerante à lactose, é importante consultar um médico para confirmá-lo. Da mesma forma, você deve saber que existem muitas opções, como leite, lactose, bebidas vegetais de soja ou amêndoas e queijos maduros, que geralmente contêm uma porcentagem muito baixa de lactose.

Sintomas de intolerância à frutose

A frutose é um açúcar natural que está presente em frutas, legumes, mel e cana-de-açúcar, bem como em certos alimentos processados, como sucos, doces, xaropes e certos produtos de panificação embalados. Pode apresentar-se geneticamente neste caso permanente, ou aparecer devido a abuso de produtos açucarados e sorbitol ou dano à mucosa intestinal devido a uma doença ou infecção intestinal, nestes dois casos eliminando temporariamente seu consumo Vamos melhorar e poderemos introduzi-lo novamente na dieta.

Os sintomas da intolerância à frutose são:

• Inflamação abdominal
• Ruídos intestinais e digestão pesada
• Dor de estômago e desconforto
• Diarreia alternada com constipação

Muitos pacientes com esta condição também têm depressão, isso acontece porque a frutose que o corpo não digere também afeta um aminoácido chamado triptofano que é responsável pela produção do hormônio serotonina, se a nossa serotonina é baixa, tendemos a sofrer de depressão ou humores. em que a tristeza predomina. Se você suspeitar dessa intolerância, é aconselhável visitar um médico para um diagnóstico.

Sintomas de intolerância ao glúten

A intolerância ao glúten, também conhecida como doença celíaca, é caracterizada pela inflamação do intestino delgado quando ingerimos produtos de glúten, uma proteína presente no trigo e em outros cereais, como cevada, centeio ou espelta.

Os sintomas mais comuns de intolerância ao glúten são:

• Dor de estômago e inflamação
• Gases
• Diarreia com fezes normalmente façadas
• Perda de peso
• Desnutrição e anemia podem ocorrer em crianças
• Alterações de humor, depressão e irritabilidade devido a esta condição

A doença celíaca é diagnosticada através de exames médicos e, uma vez determinada a sua presença, é importante fazer uma dieta isenta de glúten para garantir a saúde e o bem-estar do paciente.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.