comida e bebida

Se você achar difícil resistir a alimentos gordurosos , não é totalmente sua culpa. A indústria alimentícia projeta alimentos elaborados e engordantes para provocar o desejo dos consumidores de comer mais. Isso inclui injetar açúcares e óleos nos alimentos e fazer com que alimentos menores se esgotem rapidamente. Embora

O pão é um produto que muitas pessoas não sabem preservar para durar em perfeitas condições além do primeiro dia. No entanto, não é tão difícil no caso de pães caseiros que você pode fazer em casa ou aqueles que vendem agora de massa azeda, que são como aqueles que foram desenvolvidos ao longo dos séculos. Quer faça vo

O peixe grelhado é um dos pratos mais deliciosos que podem ser apreciados em casa e, embora seja realmente simples, sempre cria problemas na hora de realizá-lo, e o principal deles é a aderência à chapa. Ele queima, desmorona, o filé de peixe desaparece e isso acontece toda vez que vamos fazer isso. Nós

Grão de bico tem uma série de propriedades muito benéficas para o nosso corpo, como digestivo e diurético. Além disso, seu alto teor de proteínas e ácidos graxos insaturados permite o controle dos níveis de colesterol no sangue. No entanto, como legumes eles são, eles também contêm um alto grau de calorias, por isso não é aconselhável abusar de seu consumo. Para cozinhá

O coco é uma fruta tropical que normalmente é encontrada em lojas e supermercados em seu formato original ou já picada e embalada a vácuo . No entanto, às vezes, o valor que você deve comprar é muito alto para a receita que você deseja fazer. Além disso, você também deve ter em mente que nem todos os países têm certos frutos em seu mercado durante todo o ano, como o coco. Quando isso

Vamos admitir, isso aconteceu com todos nós uma vez; quando reaquecemos a massa, ela sai do microondas ou da panela ainda mais seca do que quando estava crua e é realmente odiosa quando você está com muita fome e essa foi a sua única opção. A melhor alternativa para isso, em vez de recuperá-lo após a secagem, é evitar que ele endureça e se você é um dos infelizes que já passaram por essa situação, nós lhe trazemos algumas dicas para que você possa aprender como evitar que a massa resseque quando reaquecer. Anote! Você tamb

Não há dúvida de que abrir uma garrafa de vinho é sempre mais fácil, mais elegante e com melhores resultados, se usarmos um saca-rolhas tradicional. No entanto, seja porque o saca-rolhas está quebrado ou porque você simplesmente não tem um à mão, nós lhe damos diferentes maneiras de abrir uma garrafa de vinho sem um saca-rolhas . Se você q

Um dos alimentos mais característicos da cozinha espanhola, e conhecido em todo o mundo, é o presunto, seja serrano ou bolota ibérica. É um produto que, na Espanha, tem um alto consumo e, de fato, em muitas casas, um pedaço inteiro de presunto é comprado da maneira usual, em vez de comprá-lo em fatias, para que a comida dure mais características e propriedades são mantidas até o momento de serem consumidas. Depois d

Ostras são um dos pratos mais deliciosos que você pode ter. No entanto, antes de fazê-lo, será necessário que você faça uma coisa: abra-os. Abrir ostras pode ser uma tarefa mais complicada do que parece a princípio, e se não for bem feita, pode acabar causando estragos nas ostras ou, pelo menos, não tão deliciosas quanto poderiam ser. Se você q

Você gostaria de perder alguns quilos sem ter que estar em uma academia dia após dia se exercitando? Existem algumas dietas especiais que normalmente são usadas quando queremos perder peso em um curto período de tempo, porque temos que ir a um casamento ou outro evento importante e gostaríamos de mostrar uma silhueta mais esguia. Um

O chocolate é um produto amplamente utilizado na cozinha, sendo muito comum em sobremesas. E, embora pareça fácil de usar, a verdade é que não é tanto porque é muito importante trabalhar bem e obter bons resultados. E ter essa boa base é fundamental para derreter corretamente e ter a temperatura ideal para manipulá-la. Para de

O frango em suas diferentes formas é uma das refeições mais famosas e cozidas do mundo. Não só pelo seu requintado sabor, rapidez e facilidade, tornou-se o prato principal de uma reunião de família ou para o dia a dia. A versatilidade oferecida pelo frango nos permite preparar deliciosos pratos com muitos condimentos e acompanhamentos, porém um dos maiores problemas é que muitas vezes permanece seco ou suculento, deixando uma textura desagradável e nada rico no palato, o que custa até mastigar Se isso acontecer com frequência e você quiser se livrar desse problema, ensinaremos como evitar que o

Os frutos secos ou desidratados tornaram-se uma excelente opção ultimamente graças à capacidade que têm de manter todos os nutrientes concentrados e por um longo período de tempo. Da mesma forma, eles ganharam muita fama graças ao fato de que eles realçam o sabor da fruta, tornando-a ideal para incorporá-la em preparações como aveia, granola ou como lanche para um lanche. É realmen

A faca é um dos mais deliciosos moluscos que podem ser encontrados na culinária espanhola, muito rica em minerais como cálcio, iodo e magnésio, é um ingrediente ideal quando queremos desfrutar de um delicioso e simples frutos do mar. No entanto, nem sempre sabemos como nos preparar em casa, é por isso que explicamos as formas mais tradicionais para descobrir como cozinhar facas e aproveitá-las ao máximo em sua casa. Você p

Nas últimas décadas tem havido avanços e descobertas no campo da nutrição, incluindo em nossa dieta certos produtos que não estavam regularmente em nossa alimentação diária e que trazem grandes benefícios para nossa saúde e que podem ajudar prevenir certos tipos de doenças ou reduzir as chances de que no futuro desenvolvamos algumas patologias que podem afetar significativamente nosso modo de vida. Um exemplo

Atualmente, o açúcar se tornou o inimigo da grande maioria das dietas de emagrecimento, e muitas pessoas que querem atingir esse objetivo buscam outras maneiras de reduzir ou mesmo eliminar o açúcar que é incluído no café ou em outras bebidas. ou refeições, substituindo este produto por outro que consiga adoçar da mesma forma, mas que contribui com menos quantidade de calorias. Stevia o

Já aconteceu com muitos de nós que vamos ao supermercado ou ao mercado de peixe para comprar peixe fresco, e quando chegamos em casa nos deparamos com uma agradável surpresa ... vermes! Esses parasitas são chamados anisakis. Estes são pequenos vermes semitransparentes que podem medir cerca de dois centímetros e são altamente prejudiciais para peixes e humanos, e podem desenvolver uma doença chamada anisakíase ou anisakidose humana. Se o se

A berinjela é um vegetal pertencente à família Solanaceae, que é comumente conhecido por seus grandes benefícios para a saúde e seu sabor requintado em diferentes preparações. No entanto, há alguns anos, dizia-se que a berinjela tem alguma toxicidade, na verdade, na antiguidade até se pensava que era a causa da loucura e do delírio, e hoje em dia é debatido se esse alimento pode trazer más conseqüências para nossa saúde ou se pelo contrário, nos traz grandes benefícios. Em vamos revelar

O peru é a estrela de muitas celebrações e reuniões familiares, como por exemplo todas aquelas relacionadas ao Natal ou à véspera de Natal. Além disso, é o prato típico em outros países, como os Estados Unidos, para comemorar datas como o Dia de Ação de Graças . Muitas vezes você tende a congelar para comprá-lo com antecedência, contanto que você não fique sem dinheiro se correr no futuro próximo ou para obter um preço mais barato. E isso, na verdade

Desfrutar de um bom vinho é um prazer incomparável, especialmente se for acompanhado de uma refeição deliciosa. No entanto, este licor é muito delicado e qualquer mudança drástica no clima ou uma simples alteração no barril pode causar a alteração do estado e a danificação do vinho. Mas às vezes os consumidores finais que não somos especialistas no assunto nos custam a reconhecer quando isso acontece, por isso no .com lhe damos

Spicy é um dos toques mais pessoais quando se trata de comida. Para muitos, esse sabor picante não pode faltar em uma preparação, para outros, até a pimenta é realmente insuportável e, às vezes, as receitas vêm com indicações um pouco além da conta. Já aconteceu com todos nós que fomos ao sal, açúcar ou, neste caso, picante e arruinamos completamente o prato. Acredite ou nã

Quando queremos cuidar da linha , o que geralmente custa mais é controlar a fome. Esses "ataques" que podem aparecer nos momentos entre as refeições são os mais perigosos para podermos continuar com nossa dieta e podermos perder os quilos extras que estamos tentando perder. Mas você sabia que você pode remediar esta situação graças a alguns alimentos? Existem

O vinagre de maçã é um dos produtos mais procurados no mercado, devido aos seus incríveis benefícios para o mundo da cosmética e da saúde em geral. Existem muitas marcas, cada uma de qualidade diferente. No entanto, nada se compara ao que podemos fazer em casa. Para fazer o vinagre de maçã em casa há um método super fácil e delicioso baseado em "mãe", mas você vai perguntar: o que é uma mãe? Se essa é a su

Se há uma coisa muito importante quando se prova o vinho , é cheiro. Esta sensação de que não temos o hábito de se desenvolver tem que ser exercida para que a fase olfativa dos vinhos na degustação seja lucrativa. A única maneira de treinar é cheirar muitas vezes , e vinhos muito diferentes uns dos outros, de origens variadas, como Espanha, Chile, França, entre outros. Por isso,

Muitos de nós gostam de beber vinho para acompanhar as refeições, seja diariamente ou durante as comemorações especiais. Mas estamos cientes de qual é a contribuição calórica do vinho? Embora esta seja uma das bebidas alcoólicas menos gordurosas , nunca é desnecessário ter essas informações em mente. E é por isso

O processo de vinificação envolve uma longa série de diferentes etapas, nas quais todas as principais características desse líquido alcoólico são desenvolvidas. Depois de analisar fases como colheita, espremer ou envelhecer, agora é hora de analisar o último: engarrafamento . Antes de analisar esta fase, é importante lembrar que a redução do envelhecimento é realizada dentro do frasco perfeitamente fechado , uma vez que os elementos do vinho reagem um com o outro sem receber nenhuma oxigenação além daquela que passa pelos poros da cortiça. O processo fina

Quem não tem o amigo típico que sempre aparece em casa sem notificar? Você não tem nada preparado; no pica pica, sem bebida na geladeira ... De repente, você se lembra que você tem uma grande garrafa de vinho armazenado, mas é claro, não é frio e colocá-lo na geladeira não é uma opção, porque levaria muito tempo para esfriar. Pensamos em

Você chega em casa pronto para fazer um bolo, para mergulhar no maravilhoso mundo da confeitaria, mas ao ler a receita e repassar os ingredientes, percebe que lhe falta um produto: creme de tártaro. Como não é muito comum, o creme de tártaro pode ser um dos produtos típicos que não temos na despensa e que algum dia poderemos perder. É um

Primeiro de tudo, um recipiente ou "galheteiro" deve estar disponível para coletar os restos de vinho e vinagre. Certifique-se de que a temperatura do local onde o galheteiro está localizado atinja aproximadamente 20ºC. Fazer vinagre caseiro de vinho branco é um processo semelhante ao vinagre normal, a única coisa que o vinho será branco, mas sempre de qualidade. Tamb

Um casamento é uma maneira de celebrar o amor de um casal , mas também pode ser uma fonte de problemas e tarefas: escolher um lugar para a cerimônia (igreja, tribunal, ao ar livre, ...), para celebrá-lo, o banquete e até mesmo Compre vinho adequado que todos os hóspedes gostam. Nestes casos, é melhor jogar pelo seguro, procure um vinho simples e fácil de beber que possa ser apreciado por pessoas muito casuais, bem como os grandes fãs, que certamente também estarão presentes, mas você não terá que comprar cava apenas para beber, mas você também terá que comprar vinhos tintos e brancos como comid

Quando se trata de aproveitar as infinitas propriedades benéficas do gengibre , tomá-lo como uma infusão é uma das formas mais comuns e eficazes de fazê-lo. Você pode levá-lo quente como qualquer outra infusão , embora também seja possível deixá-lo esfriar e levá-lo frio, altamente recomendado no verão. Não perca e

O que tem o vinho especial, que tantos gourmets se apaixonam? Muito mais do que uma bebida, o vinho é uma arte que desperta os nossos sentidos, dando-nos corpo, textura e aroma irresistível. Você quer brindar com um bom vinho na sua mesa? Se você não sabe o que levar em conta ao escolher uma garrafa, não perca nossas recomendações. Nos ex

Cada vinho tem algumas características organolépticas que o tornam único, um vinho tem seu próprio DNI que o torna igual e intransferível. Por esta razão, cada vinho deve ser servido em um recipiente apropriado, capaz de exaltar suas condições olfativas, gustativas e visuais . Às vezes esquecemos que é muito importante não modificar as propriedades do vinho e não levamos em conta no recipiente onde o levamos, o copo. No artigo

O processo de produção dos vinhos, diferentemente do da cerveja, é muito longo e ocorre em algumas etapas, cada uma delas muito importante para garantir qualidade e sabor ao produto final, tanto para vinhos brancos como para vinhos tintos., já analisamos os processos anteriores, como colheita e espremer. De

Na cozinha gostamos de fazer pratos saborosos e saudáveis ​​que também têm um apelo visual. Seu valor nutricional e sua contribuição calórica serão diferentes de acordo com a maneira de cozinhar , também facilita a digestão, um vegetal cozido é mais fácil de digerir do que uma salada crua. A maneira mai

Desde os tempos antigos, todas as civilizações têm tentado conservar alimentos (carnes, ovos, vegetais, frutas, etc), especialmente os excedentes de certas estações, para consumi-los em períodos de escassez. Mas é a partir do século 19, quando a conservação vai do procedimento empírico para o científico. Hoje em di

Se você gosta de vinho e tem tempo e vontade, pode fazer o seu próprio vinho em casa. Você só precisará de uvas, açúcar, fermento e água . Com um pouco de paciência e em apenas duas semanas você terá seu próprio vinho. Em .com nós ensinamos como fazer vinho caseiro . Siga estes passos e desfrute de um bom vinho feito por você mesmo. Também pode

Os pratos que desfilam pela mesa durante o jantar de Natal são, sem dúvida, os principais protagonistas da noite, mas é claro que em todo o enredo são os caracteres complementares, e neste caso um bom vinho para acompanhar esse jantar seria o perfeito secundário hoje à noite. Nos últimos anos, uma espécie de febre pelo vinho começou a ser experimentada, e mais e mais pessoas querem aprender os meandros desta bebida que é tão admirada em todo o mundo. Afinal, o

O vinagre é tão antigo quanto a humanidade, ou pelo menos tão antigo quanto o vinho. Não é despropositado dizer que Noé já produzia vinagre, embora naquela época sua aplicação fosse mais como um produto desinfetante e curativo. A história moderna dos centros de vinagre em Orleans, que foi o centro mais importante para o comércio deste produto em toda a Europa. O vinagre

Há uma série de alimentos específicos que gastam mais calorias quando processados ​​em nosso sistema digestivo do que quando os comemos. Esses alimentos são conhecidos como calorias negativas , embora o termo não seja propriamente correto, já que não há comida como tal, todos contêm calorias, o resultado calórico de sua ingestão e digestão é negativo, ou seja, você queima mais do que come . Para esclarecer