Açúcar refinado é provavelmente o ingrediente mais usado para adoçar, no entanto, seus efeitos sobre a saúde quando consumimos de forma abusiva não são um segredo para ninguém, então muitas pessoas decidiram procurar alternativas naturais e não processadas para dar um toque doce. para a sua comida. Se você também se encontra nessa busca, em .com, nós lhe damos algumas alternativas naturais ao açúcar que você pode experimentar.

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O mel é, sem dúvida, uma das alternativas naturais mais simples para obter e usar açúcar. É um alimento cheio de propriedades benéficas à saúde que podem ser facilmente utilizadas na cozinha, pois adoçar mais do que o açúcar requer uma quantidade menor para obter o mesmo efeito.

No entanto, e como acontece com qualquer outro adoçante, é importante não abusar do seu consumo porque ele traz muitas calorias para o nosso corpo.

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Se você está procurando uma alternativa natural ao açúcar refinado, então o açúcar mascavo é perfeito para você. Essa opção é extraída da cana-de-açúcar, mas não é refinada ou processada, sendo uma opção mais natural com baixo índice glicêmico, que nos fornecerá energia por mais tempo, evitando os picos que ocorrem quando ingerimos alimentos ricos em açúcar branco.

Além disso, é um produto muito fácil de obter e usar em qualquer receita, portanto você não terá nenhum problema em usá-lo.

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A estévia tornou-se uma palavra que ouvimos com muita frequência ultimamente, sendo uma comida da moda. Por quê? Porque simplesmente porque é um adoçante natural tremendamente poderoso que não fornece calorias ao nosso corpo, isto é, uma alternativa para comer coisas doces com um pequeno remorso.

No entanto, é importante aprender a usá-lo na cozinha, porque com uma pequena quantidade será suficiente para adoçar os seus pratos, pelo que as quantidades devem ser moderadas ao extremo. Em nosso artigo como substituir o açúcar pela estévia explicamos a maneira de fazê-lo e as equivalências entre os dois produtos.

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O xarope de agave, uma planta semelhante à aloe da América Latina, também é uma alternativa natural ao açúcar usado especialmente nas Américas. É uma opção semelhante ao mel que possui alto poder adoçante e baixo índice glicêmico, podendo ser incorporado em bebidas e sobremesas sem problemas, porém é melhor provar primeiro para ver se é agradável.

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Xarope de bordo, também conhecido como xarope de bordo, é uma opção para adoçar amplamente utilizado no Canadá e nos Estados Unidos, especialmente quando servindo pacotes ou panquecas americanas. É semelhante ao mel ou xarope de agave, com um sabor muito particular que nos ajuda a adoçar bebidas e pratos.

É importante ter em mente que o xarope de bordo natural é caro e pode ser difícil de encontrar. As versões mais baratas oferecem uma alta carga de açúcar e não são uma boa opção para substituir o produto refinado.