O feno-grego, também conhecido cientificamente como Trigonella foenum graecum, é uma semente ou leguminosa de origem mediterrânea freqüentemente usada na culinária indiana, embora também seja considerada muito popular em cozinhas de outras regiões do Oriente Médio. Estas sementes são extraídas da planta conhecida como feno-grego, a partir do qual outras partes também são usadas como folhas para fazer farinhas ou, também, para ser usado como condimento ou tempero.

Esse alimento, além de ser um excelente ingrediente culinário, também se destaca como um excelente remédio natural para o cuidado pessoal e para o combate a alguns problemas de saúde. É por isso que, neste artigo, explicamos tudo sobre as propriedades e benefícios do feno-grego .

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Composição nutricional de feno-grego

O feno - grego é uma semente amplamente utilizada, tanto na gastronomia como na fitoterapia, devido à sua riqueza nos seguintes nutrientes:

• Este grão tem um alto teor de fibras solúveis, como a mucilagem, e proteínas, especialmente um aminoácido chamado 4-hidroxiisoleucina, que contém propriedades reguladoras do colesterol.
• É rico em colina e vitaminas do grupo B, o que confere à semente propriedades principalmente energéticas. Também tem uma grande contribuição de vitamina A e C.
• Tem um bom conteúdo em saponinas esteróides, nutriente com propriedades benéficas para a menopausa.
• Também é rico em flavonóides, que se destacam por suas excelentes propriedades antioxidantes.
• Finalmente, o feno-grego tem vários minerais, como cálcio, fósforo, manganês, zinco, selênio, ferro e magnésio.

Propriedades e benefícios do feno-grego para a saúde

Graças aos nutrientes explicados na seção anterior, esta semente tem muitos benefícios para a saúde, graças às suas propriedades. Especificamente, estas são as propriedades e benefícios do fenugreek :

• Esta leguminosa possui propriedades hipoglicemiantes que nos ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue, por isso é ideal para quem sofre de diabetes tipo I e II, sempre com as doses controladas por um médico.
• Sua riqueza em aminoácidos 4-hidroxiisoleucina, fornece propriedades hepáticas que reduzem os níveis de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL no sangue. Consequentemente, previne doenças cardiovasculares e a formação de cálculos renais.
• Também é ideal para tratar problemas digestivos, como azia e úlceras digestivas, pois possui propriedades emolientes e antissecretoras que fazem com que essa semente aja como protetor gástrico.
• Sua riqueza em fibras solúveis fornece propriedades laxantes, ideais para casos de constipação.
• Ele também tem propriedades restauradoras, por isso é usado como suplemento nutricional em casos de anorexia e anemia.
• Esta semente é utilizada em atletas, pois é rica em proteínas, colina, fósforo e flavonóides, o que lhe confere propriedades que favorecem o desenvolvimento da massa muscular. Também possui propriedades energéticas e estimulantes, ideais para esportes.
• O feno-grego é ideal para mulheres com menopausa e regras dolorosas, pois é rico em saponinas estrogênicas, uma substância similar aos hormônios femininos. Esta substância também dá propriedades estimulantes, que são usadas para aumentar o tamanho do busto.
• Finalmente, suas propriedades anti-inflamatórias tornam um bom remédio para uso tópico para tratar problemas diferentes, como hemorróidas, doenças da pele, celulite e dores nas articulações.

Como tomar feno-grego - dose diária

O feno-grego é uma semente que pode ser preparada e tomada de diferentes maneiras. Aqui explicamos os mais usados:

• Farinha de feno-grego: é feita misturando os grãos triturados com água e é consumida principalmente como condimento alimentar. A dose diária não pode exceder 25 gramas por dia.
• Infusão ou chá de feno-grego: para levá-lo para que você possa encontrá-lo em qualquer fitoterapeuta sob a forma de sacos de 80 gramas desta semente. A dose diária é de 1 a 3 infusões e é sempre aconselhável consultar o médico antes de começar a tomá-las.
• Cápsulas de extrato seco de sementes: em geral, as cápsulas geralmente contêm 2 mg desta planta. Se tomar feno-grego desta forma, é recomendável tomar uma cápsula antes de cada refeição e a dose mais apropriada será no máximo 3 cápsulas por dia.
• Também pode ser preparado para uso externo, seja na forma de um cataplasma, um cataplasma ou um banho de assento.

Contra-indicações de feno-grego

Este alimento não pode ser consumido ou usado nos casos em que existem contra-indicações de feno-grego, como os seguintes:

• Pessoas com alergia a leguminosas: seu consumo pode gerar sintomas como rinite, asma, tosse, chiado e lacrimejamento.
• Grávida: não deve ser tomado sob nenhuma circunstância, uma vez que este vegetal é rico em substâncias estrogênicas, o que poderia causar um aborto espontâneo.
• Contraceptivos: se você está seguindo um tratamento contraceptivo não é recomendado, uma vez que poderia interferir em seus efeitos para a sua riqueza de substâncias estrogênicas.
• Alguns medicamentos: não é aconselhável consumir esta semente se estiver a tomar medicamentos como insulina, antiplaquetários ou anticoagulantes e antidiabéticos orais.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.