Cozinhar em uma panela de barro é um dos métodos mais tradicionais de cozinhar. Antigamente, era a maneira mais comum de cozinhar, mas hoje são poucos os que se atrevem a usar panelas de barro por falta de tempo, já que os guisados ​​são cozidos mais lentamente ou por causa da dificuldade de limpar essas peças . No entanto, os chefs mais renomados garantem que a comida não tenha o mesmo sabor se tiver sido cozida em um pote expresso ou cozida em panela de barro. Se você se atreve a usar um pote dessas características, neste artigo você aprenderá a limpar panelas de barro com mais facilidade.

Foto: enbuenasmanos.com

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Panelas de barro podem durar anos se a manutenção estiver correta. Após o uso, você deve sempre limpá-los com uma esponja macia ou uma esponja de nylon, e com um sabão neutro, por exemplo, com o qual você lava o resto da louça.

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Se a panela de barro tiver resíduos de alimentos presos ao fundo ou aos lados, lave a panela com água quente para que todos os alimentos permaneçam amolecidos. Deixe a água quente esfriar antes de esfregar a panela. E então, use uma esponja macia para remover esses detritos.

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Se nos passos anteriores não conseguimos recuperar a panela de barro porque o alimento ficou preso por muito tempo no fundo ou nas laterais, é melhor enchê-lo com água e detergente e aquecê-lo em fogo baixo . O próximo passo é deixar a água ferver por alguns minutos antes de removê-la do fogo. Finalmente, remova os restos de comida com uma esponja macia ou esponja de nylon.

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Se os restos mortais ainda estiverem muito aderidos, é melhor misturar uma parte da água sanitária com água e fervê-la por alguns minutos . Tenha cuidado para não respirar o vapor que esta mistura emite. Uma vez que a mistura tenha fervido, lavaremos a panela novamente. Não se sinta tentado a usar um esfregão agressivo, porque você só vai arranhar o pote e não poderá usá-lo novamente.

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Siga estas dicas simples e você pode limpar suas panelas de barro sem problemas. E se você quiser saber outros truques de limpeza para o resto dos potes, não perca nossos artigos sobre como limpar panelas de alumínio e potes de cobre.