A abóbora é um vegetal muito nutritivo, cheio de benefícios para a nossa saúde em troca de muito poucas calorias. É uma opção ideal para a preparação de cremes, purés ou sobremesas, devido ao seu sabor doce e delicioso. No entanto, nem sempre que adquirimos abóbora, temos a oportunidade de usá-lo imediatamente, nessas ocasiões e para evitar que ele seja danificado, podemos nos ver na necessidade de congelá-lo. Como fazê-lo corretamente para garantir todas as suas propriedades? Em .com explicamos em detalhes como congelar a abóbora passo a passo.
Para congelar a abóbora e usá-la no futuro, você deve cozinhá-la primeiro. Muitas pessoas simplesmente optam por fervê-lo, porém se você fizer a abóbora no forno você terá a água contida neste vegetal a ser reduzida, conseguindo assim que o produto final a ser congelado contenha um sabor muito mais intenso, assim quando os ungels ficarão deliciosos.
2Comece limpando a pele da sua abóbora muito bem. Se você comprou uma abóbora inteira, descascar pode ser difícil, então é melhor colocá-la no forno completo e seguir os passos indicados em nosso artigo para descascar uma abóbora.
Se você tiver optado por uma abóbora que já esteja picada, então descasque-a, retire a polpa e prepare-a para cozinhá-la.
3A abóbora deve estar no forno cerca de 45 minutos a 200 ° C para cozinhar, embora isso possa variar de acordo com seu tamanho. Se você colocou a abóbora inteira para amaciar a pele e descascar, depois de 20 minutos de cozimento você pode remover e cortar. Em seguida, volte a colocá-lo no forno até ficar macio e cozido.
4Depois de cozido, você pode congelar a abóbora . Espere esfriar e depois coloque em um recipiente apertado que sela muito bem, ou em sacos de freezer. Então você deve armazenar a abóbora no freezer, você pode removê-lo e apreciá-lo no momento que você gosta, pois pode durar até um ano, se for bem refrigerado.
É possível congelá-lo cortado em cubos ou também em purê, a decisão é sua.
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