A aveia é um cereal muito baixo teor calórico que oferece uma contribuição importante de vitaminas e minerais muito benéficos para as funções vitais do nosso corpo. É por isso que é um excelente ingrediente para incluir em dietas destinadas a perda de peso, bem como para aqueles que querem aumentar a ingestão de fibras ou repor a energia perdida após uma sessão de exercício físico difícil. E para que você possa apreciá-lo de uma forma completamente saudável, no artigo a seguir mostramos receitas diferentes para fazer farinha de aveia light e comer um pouco mais saudável. Anote!

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Aveia no café da manhã

Uma opção clássica para um café da manhã saudável e energético é preparar uma tigela quente de leite com algumas colheres de flocos de aveia e um pouco de canela em pó e açúcar a gosto. Agora, para desfrutar de uma receita mais leve, nada melhor do que substituir o leite de vaca por outro tipo de leite vegetal, como leite de soja, leite de amêndoa, leite de arroz, etc., e açúcar por um pouco edulcorante ou sacarina.

Você só tem que misturar os ingredientes em uma panela, deixe-os aquecer em fogo médio por 10 minutos, e quando os flocos de aveia são moles, a preparação estará pronta para beber. Polvilhe a canela por cima e adicione, se preferir, algumas frutas, será delicioso!

Panquecas de aveia e mirtilo

Propomos uma outra receita leve com a qual você pode desfrutar plenamente das propriedades da aveia: algumas panquecas de aveia e mirtilos . Para prepará-los, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 50 g de farinha de aveia
• 1 xícara de mirtilos frescos
• 2 claras de ovos
• 3 colheres de sopa de iogurte natural com baixo teor de gordura
• 1/2 pequena colherada de fermento
• 1 colher de sopa de leite de amêndoa, ou qualquer outro tipo de leite vegetal
• sal
• adoçante a gosto

Para preparar essas panquecas, primeiro misture em uma tigela a farinha de aveia, o fermento, uma pitada de sal e a quantidade de adoçante que você deseja adicionar. Retire todos os ingredientes com algumas varetas e depois adicione as claras, o leite de amêndoa e o iogurte. Volte a mexer e quando tiver uma mistura homogênea, adicione os mirtilos previamente lavados.

Agora, você só tem que derramar a massa em uma panela com algumas gotas de óleo para criar as panquecas. Cozinhe-os por 2 minutos de cada lado e pronto!

Água de aveia

E para aqueles que querem introduzir a aveia em sua dieta de desbaste, nada melhor do que preparar uma deliciosa água de aveia e tomá-la com o estômago vazio e à tarde. Para a sua preparação, você só precisa coletar 1 xícara de flocos de aveia e 3 litros de água mineral, embora você também possa adicionar um pouco de canela para dar sabor ou uma pitada de adoçante para acrescentar um pouco de doçura.

Descubra no artigo Como fazer a água de aveia passo a passo da receita completa.

Aveia e sopa de legumes

Não só receitas de aveia podem ser preparadas para o café da manhã, como este cereal também pode ser incluído em pratos quentes, como sopas ou cremes . Nós mostramos-lhe uma maneira muito simples de fazer uma sopa leve à base de aveia e alguns vegetais. Você precisa:

• 1 l de caldo de legumes sem gordura
• 4 colheres de sopa de aveia
• 1 abobrinha
• 1 talo de aipo
• 1 cenoura
• 1 alho-porro
• sal e pimenta

Corte todos os legumes em pedaços pequenos e adicione-os a uma panela com o caldo de legumes. Deixe-os ferver em fogo médio por cerca de 20 ou 30 minutos e, no final do cozimento, adicione os flocos de aveia e espere mais alguns minutos para que fiquem macios. Então, pimenta a gosto e pronto!

Batido de aveia e banana

Finalmente, outra maneira de fazer farinha de aveia leve é preparar smoothies como o mostrado abaixo, que combina farinha de aveia com sabor de banana. Esta bebida é excelente para tomar no café da manhã, no lanche ou depois de um treinamento físico difícil, ele lhe dará toda a energia e força que você precisa.

Se você quiser saber como prepará-lo, descubra a receita completa no artigo Como fazer uma aveia e banana smoothie.