O alho é um dos alimentos que proporciona os maiores benefícios para o nosso corpo, sendo, entre outras coisas, um poderoso antioxidante e um ótimo antibiótico natural. Mas, como acontece com muitos outros ingredientes, para que seus efeitos sejam realmente positivos para a nossa saúde, o alho deve ser consumido completamente cru, desta forma a alicina, que é seu principal composto antioxidante, permanece intacta. O problema é que muitas pessoas se sentem incapazes de fazê-lo, se você é um deles, em .com explicamos como comer alho cru com sucesso e aproveitar todos os seus benefícios.
Alho cru tem um sabor ligeiramente picante e um pouco forte que pode ser muito irritante para alguns. Mas também, dependendo de como é consumido, geralmente deixa uma respiração forte.
Existem várias alternativas pelas quais você pode optar por controlar esses fatores. A primeira é pegar um dente de alho, descascá-lo, cortá-lo ao meio e levá-lo com água como se fosse uma pílula, sem mastigar. Desta forma você economiza o sabor e a respiração que geralmente ficam quando você mastiga.
2Outra excelente alternativa para comer alho cru diariamente e tirar proveito de suas propriedades, é consumir os pratos em que este ingrediente é usado sem cozinhar. Um bom exemplo é o gaspacho caseiro, o molho allioli, o molho pesto ou o delicioso e intenso molho de alho. Todas as excelentes opções para ingerir sua dose de alho cru diariamente.
Você também pode adicionar alho cru às suas saladas. Laminar uma dieta de alho muito fina ou picá-lo em pequenos cubos e adicioná-lo a uma salada de atum ou caprese, aproveitando o fato de que os produtos lácteos reduzem a intensidade de seu sabor picante.
4Se você não tem tempo para receitas e quer ir direto para comer seu alho cru, pode cortá-lo em pequenos cubos ou fatias finas e ingeri-lo diretamente com um pouco de salsinha, que graças ao seu teor de clorofila ajudará a diminuir seu sabor intenso.
Você pode consumir seu alho cru e, para evitar o mau hálito, então beba um copo de leite ou um iogurte, porque os laticínios reduzem significativamente o hálito do alho. Não se esqueça que depois de comer seu alho cru você deve lavar bem os dentes usando fio dental, escova e enxaguante bucal.
E se você simplesmente não pode, em qualquer destas formas, comer alho cru, recomendamos que você vá ao Anastore e compre cápsulas de alho, que preservam suas propriedades sem ter o forte cheiro e sabor.
Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.
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