Você já preparou o kefir por algum tempo e não sabe se ainda pode consumi-lo? A verdade é que existem várias evidências que podem mostrar que este produto foi danificado e você não deve consumi-lo. Portanto, queremos oferecer-lhe esses truques sobre como saber se o kefir é ruim e nós convidamos você a explicar sua experiência com leite kefirada através dos comentários.

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Em primeiro lugar, você deve saber que, em sua aparência e consistência normais, os nódulos de kefir devem ser brancos e ter uma textura elástica, embora um pouco lamacenta. Da mesma forma, o fato de os nódulos flutuarem não deve fazer você pensar que eles estão em más condições.

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No entanto, todos os grânulos que adquirem um tom diferente de branco : amarelo, marrom, rosa, etc. juntamente com aqueles que não são elásticos, devem ser removidos do resto dos nódulos que compõem o leite kefirada. Se todos os nódulos tiverem mudado sua coloração, será um sinal de que o kefir quebrou e não é adequado para o consumo.

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Da mesma forma, outro sintoma óbvio de que o kefir é ruim será seu cheiro; e é que, se tiver sido danificado, emitirá um desagradável cheiro desagradável . Desta forma, será mais fácil perceber que não está em boas condições.

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Caso você tenha escolhido manter os nódulos secos, o principal sintoma do kefir danificado será que os nódulos ficarão marrons ou que os traços verdes aparecerão.