Neste artigo, quero falar sobre o vinho francês e a importância das regiões vinícolas. Os vinhos franceses correspondem a uma das mais antigas culturas de vinha, sua origem encontra suas fontes na época do Império Romano . Eles são considerados uma parte fundamental da gastronomia francesa, e algumas marcas alcançaram reconhecimento mundial. O vinho francês não vem apenas de uma única região, existem vários cada um deles com sua essência especial e típica. Vamos ver quais são as 10 regiões vinícolas mais importantes da França.

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Bordeaux. Nesta região, Merlot e Cabernet Sauvignon são produzidos principalmente para vinhos tintos, e Muscadelle e Sauvignon Blanc para vinhos brancos. Bordéus combina prestígio, tradição e volume e precisamente esta característica torna a região que se destaca pela exportação de vinhos de excelente qualidade. Outro fato curioso é a sua localização a meio caminho entre o Equador e o Pólo Norte.

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Borgonha Nesta região, especialmente Chardonnay e Pinot Noir são produzidos. Ao contrário da região de Bordeaux, o solo e suas características prevalecem sobre o produtor e o teor individual que é considerado nessa consideração no primeiro. Mais de 400 tipos diferentes de solo para alcançar uma produção que concentra vários dos vinhos mais caros do mundo .

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Champagne Esta região é famosa em todo o mundo pelos seus vinhos espumantes e champanhe . O segredo é, no entanto, o clima que, devido às baixas temperaturas, impede o amadurecimento das uvas. Qualidade é o que se destaca e faz com que seja apreciado pelos consumidores.

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Alsácia Esta região tem uma forte influência germânica e o toque da Europa Central é perceptível : a uva Riesling e a Gewürztraminer. Outra uva que podemos encontrar é a Silvaner, uma uva muito delicada que se deve à terra onde ela cresce, que é o que lhe confere as características que a diferenciam de acordo com a sua origem. Mas é sempre a escolha certa para aqueles que não querem um vinho branco tão ácido quanto aqueles obtidos das duas primeiras variedades.

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Languedoc-Roussillon. Esta região é uma das regiões por excelência do vinho francês . Os vinhos têm um carácter mediterrânico e, além disso, esta área é uma das mais beneficiadas pelo marketing e, ao mesmo tempo, uma das mais populares para o enoturismo na França.