Você gosta de bolos, mas muitas vezes eles ficam secos e duros ? Em .com, trazemos a solução para você. Refrigerar a massa para fazer bolos ou o próprio bolo é uma maneira útil de provar este delicioso doce a qualquer momento, como se fosse feito na hora. No seguinte artigo, damos-lhe algumas sugestões sobre como congelar pastéis . Tome nota dos seguintes truques e tenha sempre o seu bolo, bolo ou bolo pronto.

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Antes de refrigerar sua torta ou massa de pizza, você deve considerar que tipo de bolos é melhor congelado. Embora a maioria seja adequada para isso, é necessário lembrar que os bolos sem esmalte são os melhores para serem refrigerados.

Você apenas tem que evitar congelar bolos que contenham queijo creme ou ovo, ou no esmalte ou no preenchimento. Também não é aconselhável congelar os bolos sem gordura, pois eles tendem a secar rapidamente.

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Você deve selecionar um envoltório porque a umidade do refrigerador pode reduzir a qualidade do bolo ou da massa. Recomendamos o uso de papel alumínio, plástico, um saco plástico com zíper ou papel manteiga. Você também pode armazenar o bolo em um recipiente de metal, assim, além de evitar a umidade, você irá remover o doce dos odores do congelador.

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Em seguida, para saber como congelar tortas você deve embrulhar o bolo . Se não estiver envidraçada, pode envolvê-la da maneira habitual e colocá-la no congelador. Mas se o bolo estiver vidrado, coloque-o na geladeira até a cobertura ficar dura. Em seguida, envolva o bolo com manteiga ou filme e envolva-o com um papel alumínio.

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Após dois meses de congelamento, o bolo começará a secar. Após quatro meses, perderá seu sabor. Para o que recomendamos, deixe no freezer por até três meses se o bolo não tiver glacê e dois meses para glacê

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Caso você queira congelar a massa do bolo sem que tenha sido assado, anote: engraxe um recipiente hermético ou ideal para assar e fórralo com papel manteiga. Em seguida, coloque a mistura e coloque no freezer sem tampa; Verifique se a massa permanece e, em seguida, enrole o recipiente com filme plástico.

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O descongelamento do bolo varia de acordo com o facto de ter sido ou não esmaltado. Para o primeiro caso, retire o bolo do freezer e coloque-o na geladeira. Desta forma você evitará que o esmalte se condense. Se o bolo não tiver cobertura, deixe o bolo descongelar e beba o mármore da cozinha à temperatura ambiente . Esse processo levará algumas horas e variará de acordo com o tamanho do bolo.

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Você já sabe como congelar tortas, mas nós damos mais dicas para aprender técnicas de congelamento para que você possa aproveitar ao máximo sua comida: por exemplo, você aprenderá a congelar frutas, congelar vegetais ou congelar moluscos.

Dicas

• Nunca coloque um bolo congelado no microondas ou no forno, porque o bolo pode estragar.