Quanto mais cozinhamos, mais percebemos que há muitas coisas que não conhecíamos. As receitas estão cheias de termos e classificações de produtos que talvez não tivéssemos conhecido antes, algo que acontece mesmo com ingredientes tão comuns como açúcar ou farinha. Certamente, ao ler qualquer receita, você descobriu que o uso de farinha preparada ou farinha despreparada é sugerido, mas o que exatamente eles são e o que os distingue? Em .com explicamos qual é a diferença entre farinha preparada e despreparada .

Você também pode estar interessado: Qual é a diferença entre farinha e farinha normal?

Farinha Preparada

O que em alguns países é conhecido como farinha preparada não é mais do que a farinha de fermento, que entre seus ingredientes contém fermento seco, o que facilita a preparação de biscoitos e sobremesas diferentes, levando-os a subir muito mais rápido, o que oferece um melhor resultado

É uma farinha tipicamente usada no campo da confeitaria, para a qual não é necessário adicionar levedura durante a preparação. Em alguns países, também pode ser encontrado sob o nome de farinha de bolo .

Farinha despreparada

Por seu lado, a farinha despreparada é aquela que também é conhecida como farinha de trigo. Usado para a preparação de diferentes produtos como biscoitos, empanadas, buñuelos, etc. É uma farinha que não contém levedura, portanto este ingrediente deve ser incluído separadamente se a receita o justificar.

Algumas pessoas preferem comprar farinha sem prepará-la ou usá-la devido à sua versatilidade, lembre-se de que a preparação deve ser usada apenas para preparar sobremesas que devem ser levantadas.