O liquidificador é um dos pequenos aparelhos que mais usamos em casa, mas às vezes pode ser danificado, podemos deixá-lo para alguém ou qualquer outra circunstância que não tem na mão. Se você tem uma emergência e precisa fazer uma receita com liquidificador, quieta, em muitos casos há alternativas para isso. Você quer saber como vencer sem um liquidificador e o que pode ser batido e o que não pode? Atento a este artigo, porque nós lhe damos todos os detalhes.

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Alternativa manual

Já sabemos que o liquidificador mistura os ingredientes muito mais rapidamente e torna o mix mais homogêneo, mas às vezes, se você não tiver essa ferramenta, devemos procurar soluções. O que vem à mente porque é o mais simples é uma alternativa manual, ou seja, uma ferramenta que não é elétrica. Essa técnica, na verdade, é ideal para texturas suaves e misturas de consistência mais leve, já que é muito mais simples.

Um bom exemplo de misturas que sempre podem ser feitas à mão é bater um ovo, inteiro ou só claro. Neste caso, você pode fazê-lo com um garfo ou com hastes, que são mais confortáveis.

Se você está no meio de uma receita para algo doce e, por exemplo, você quer fazer massa de biscoito, bolo ou pão, um cortador de massa seria a alternativa para o liquidificador mais recomendado, mas se você não tem, você pode fazer em casa com uma colher de pau . Embora isso lhe custe mais tempo, você alcançará o mesmo.

O misturador rotativo

Se você precisa saber como bater sem liquidificador, porque você não tem, mas sua mistura é muito ou muito consistente, seria melhor obter um misturador rotativo, uma vez que uma colher ou um batedor de madeira pode ou pode ser suficiente nestes casos.

Esta é uma alternativa útil, mas um pouco cara, na verdade, mais cara do que um liquidificador, mas é verdade que, para massas de bolos ou panquecas muito consistentes, é uma ferramenta melhor porque deixa essas misturas mais suaves e homogêneas a 100%.

Smoothies sem liquidificador?

Eles podem ser feitos! É meio da tarde e você desejou um smoothie? Você quer dar um lanche às crianças e não tem o liquidificador na mão? Não se preocupe, existem algumas frutas que você pode usar nesses casos, embora nem todos. Como você pode ter adivinhado, eles têm que ser frutos que não são muito duros, isto é, tão macios quanto possível.

Um exemplo é a banana que é muito facilmente esmagada. E chafar é precisamente a técnica que vamos usar. O que você deve fazer é misturar os ingredientes do milkshake (que normalmente é a banana e o sorvete, e se você usar iogurte perfeito, porque você não terá que raspá-lo) e pressione repetidamente pressionando bem para que a mistura fique tão macia quanto possível.

Em seguida, colocamos tudo (com leite e / ou iogurte incluído) em uma garrafa térmica ou algum outro recipiente que pode ser coberto e agitamos por alguns minutos para que ele se misture bem. E nós temos isso pronto, bom lucro! Em nós damos-lhe a receita de um milkshake de banana no caso de você querer experimentá-lo agora.