Por centenas de anos, a cúrcuma tem sido usada para agradar alimentos. Além de sua cor amarelada e seu sabor específico, esta espécie esconde inúmeros benefícios que a tornaram uma estrela da medicina alternativa.

Nós contamos tudo sobre as propriedades medicinais da cúrcuma, uma especiaria que tem mais do que efeitos positivos para a nossa saúde. Descubra!

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O que é açafrão

Açafrão é uma das especiarias mais utilizadas no sudeste da Ásia. Há mais de 4.000 anos tem aplicação na gastronomia, mas também tem sido utilizada em medicina alternativa para tratar e aliviar inúmeras doenças, já que possui múltiplas propriedades curativas.

A origem desta planta está no sul da Ásia, onde é apreciada principalmente por seus rizomas ou partes subterrâneas das quais seu pigmento amarelo é normalmente obtido. Hoje em dia, a cúrcuma pode ser facilmente encontrada nos supermercados como tempero, ou na forma de suplementos alimentares, como no caso da Super Curcuma, cuja imagem podemos ver abaixo.

O que é açafrão para?

Graças aos efeitos positivos que tem sobre a nossa saúde, a cúrcuma é usada para tratar doenças diversas e variadas, condições ou patologias. As aplicações mais destacadas são para:

• Problemas de estômago
• Evite flatulência
• Problemas hepáticos
• Problemas comuns
• Problemas respiratórios
• Proteja o coração
• Fortalecer o sistema imunológico
• Proteção de radicais livres
• Problemas de pele
• Depressão
• Câncer

Em seguida, vamos explicar um por um esses benefícios da cúrcuma.

Propriedades e benefícios da cúrcuma

A cúrcuma possui ótimas propriedades antiinflamatórias, estimulantes, carminativas, antioxidantes e diuréticas, entre outras. Graças a estas propriedades medicinais, a cúrcuma é usada para tratar os seguintes problemas:

• Problemas de estômago: açafrão é um tempero picante que ajuda a estimular as secreções do estômago, por isso é considerado um bom aliado para tratar certos distúrbios digestivos e melhorar a digestão em si. Seus ingredientes ativos ajudam a produzir sucos gástricos e pancreáticos e, ao mesmo tempo, equilibram o pH dos órgãos. Em caso de dispepsia, gastrite, falta de apetite ou digestão lenta, recomenda-se o uso de cúrcuma.
• Evite flatulência: açafrão é carminativo, isto é, promove a expulsão de gases através do trato digestivo. Esta propriedade torna perfeito para eliminar a flatulência, prevenir cãibras intestinais e tratar o espanto do estômago.
• Problemas de fígado: se algo se destaca, essa especiaria é por ser um grande tônico biliar, isto é, para proteger as funções do fígado. Isso ocorre graças à curcumina, o principal composto que confere sua característica pigmentação amarela. Neste sentido, a cúrcuma tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a drenagem hepática ideal. Assim, recomenda-se remover as pedras da vesícula biliar, digerir melhor os alimentos ou pacientes que sofram de distúrbios hepáticos ou doenças como icterícia ou cirrose.
• Problemas nas articulações: suas propriedades antiinflamatórias fazem do açafrão um remédio perfeito para pessoas que sofrem de artrite, reumatismo ou síndrome do túnel do carpo no pulso.
• Problemas respiratórios: uma das aplicações mais tradicionais da cúrcuma na medicina asiática é o tratamento de problemas respiratórios, como bronquite. O seu efeito anti-inflamatório e os antioxidantes que contém, tornam-no adequado também para a doença pulmonar obstrutiva crónica.
• Protege o coração: tem sido demonstrado que a cúrcuma também tem uma influência sobre a saúde cardiovascular, uma vez que ajuda a reduzir naturalmente os níveis de colesterol e triglicerídeos e previne ataques cardíacos, promovendo a proteção do coração.
• Fortalece o sistema imunológico: a cúrcuma é capaz de aumentar e fortalecer o sistema imunológico, pois contém nutrientes como zinco, cobre ou polissacarídeos. Portanto, é recomendado em pessoas com baixas defesas, especialmente por motivos de estresse.
• Proteção dos radicais livres: o seu poder diurético e antioxidante ajuda a eliminar os efeitos nocivos ou radicais livres do organismo. Essas propriedades também são encontradas na curcumina.
• Problemas de pele: se usado em pó, açafrão é benéfico para o tratamento de condições ou problemas de pele, como fungos, pé de atleta ou psoríase.
• Depressão: A medicina tradicional chinesa tem usado açafrão durante séculos para tratar a depressão, bem como outros distúrbios psicológicos. Isto é possível graças aos elementos que compõem esta especiaria e são capazes de estimular o sistema nervoso e fortalecer o sistema imunológico e melhorar o humor. Da mesma forma, é um tempero usado para combater o estresse.
• Câncer: cúrcuma tem ativos anticancerígenos que têm efeitos positivos em alguns tipos de câncer, como câncer de cólon, câncer de pele ou câncer de mama. Sua aplicação ajuda a minimizar os efeitos colaterais de tratamentos como a quimioterapia.

Como tomar cúrcuma

Como dissemos anteriormente, a cúrcuma tem efeitos positivos na prevenção e tratamento de múltiplas condições, por isso introduzi-la como um condimento nos pratos que compõem o nosso cardápio diário é um sucesso.

No entanto, você também pode encontrar suplementos alimentares que permitirão melhorar a absorção e assimilação da curcumina, o princípio ativo básico desta especiaria que tem todas as propriedades benéficas para a nossa saúde. Este suplemento alimentar permite-lhe tirar partido dos benefícios da cúrcuma com apenas uma dose de duas cápsulas por dia .

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Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.