Embora a quinoa esteja muito na moda ultimamente, não é um produto novo. É um alimento muito antigo que já foi cultivado na América do Sul há 5000 anos, muito antes do estabelecimento de importantes culturas pré-colombianas, como os Incas. A quinoa não vem da família dos cereais, mas graças a sua quantidade de amido e seu modo de consumo, tem sido popularmente considerado um cereal. Atualmente produzido na Bolívia, Peru, Equador, Argentina, Chile e Estados Unidos, este alimento é repleto de grandes propriedades que beneficiam nosso corpo. Você quer saber mais sobre este tópico? Em .com explicamos quais são os benefícios da quinoa .

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A quinoa é um dos vegetais mais completos que podem ser consumidos, pois possui nove aminoácidos essenciais, além de oferecer proteínas, fibras, carboidratos e gorduras saudáveis ​​ao nosso corpo. Tudo isso faz com que seja uma excelente comida para o nosso corpo.

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Embora a quinoa não seja um cereal, tem um dos benefícios mais típicos deste tipo de alimento: um excelente suprimento de fibra . Isso significa que a quinoa é comumente usada para perder peso, porque entre os benefícios da fibra encontramos a regulação do trânsito intestinal e a redução nos níveis de colesterol e açúcar no sangue.

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Outro benefício da quinoa que a tornou tão associada à perda de peso é sua capacidade de nos manter satisfeitos. Isso se deve também ao importante conteúdo de fibras, o que significa que depois de comidas ficamos satisfeitas por mais tempo, evitando assim o corte entre as refeições.

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Devido ao seu conteúdo de ácidos graxos benéficos, como ômega 3 e ômega 6, uma das propriedades da quinoa é nos ajudar a manter a saúde cardiovascular. Seu consumo habitual favorece a prevenção de doenças cardíacas, como a arteriosclerose.

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Sem dúvida, um benefício da quinoa é o seu alto teor de proteína, com uma contribuição de mais de 50% em comparação com outros grãos. Isso faz dela uma excelente fonte de energia, além de ser uma alternativa fantástica para quem quer comer uma dieta vegetariana saudável e nutritiva.

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Quinoa também oferece uma excelente oferta de magnésio, o que torna um dos melhores remédios naturais para aliviar enxaquecas.

Ao mesmo tempo, é uma ótima alternativa para reduzir a pressão arterial, porque graças a este mineral promove o relaxamento dos vasos, cuidando do nosso coração.

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A quinoa também é uma excelente alternativa para pacientes celíacos e é que sua farinha é bastante tolerada por esse tipo de pessoa, o que a torna uma ótima opção para o preparo de sobremesas, pães, biscoitos, entre outros.

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Finalmente este vegetal é um excelente aliado para limpar nosso corpo e eliminar as toninas graças a seus muitos compostos.

Quinoa é uma opção saudável e ótima para incluir em sua dieta, mas para apreciá-lo corretamente, é importante que você saiba como limpá-lo bem. É por isso que o convidamos a consultar nossos artigos sobre como lavar a quinoa, para que você descubra o caminho certo para fazê-lo e desfrute de seus muitos benefícios.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.