A sujeira gera contaminação e proliferação de germes entre os alimentos. Portanto, a higiene é de vital importância, sobretudo com altas temperaturas, já que é um fator de risco para intoxicação alimentar.

Você pode também estar interessado em: Como evitar intoxicações em casa Passos a seguir: 1

Mantenha todas as superfícies limpas e desinfetadas, especialmente a cozinha e o banheiro. Use papel de uso único em vez de toalhas de cozinha.

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Lave as mãos com água morna e sabão antes e depois de manusear os alimentos. Mãos limpas garantem uma boa higiene para você e para os outros.

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Controle as pragas de insetos varrendo e coletando os possíveis restos de comida de sua casa.

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Limpe os recipientes e pratos sujos o mais rapidamente possível, especialmente pratos que contenham mais gorduras e resíduos orgânicos.

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A intoxicação alimentar é por vezes causada por erros na embalagem, fecha os seus produtos no vácuo com papel ou sacos transparentes.

Dicas

• Quando você vê um pouco de mofo na comida, é recomendável que você o jogue fora para evitar envenenamento.