O coco é uma fruta tropical que normalmente é encontrada em lojas e supermercados em seu formato original ou já picada e embalada a vácuo . No entanto, às vezes, o valor que você deve comprar é muito alto para a receita que você deseja fazer. Além disso, você também deve ter em mente que nem todos os países têm certos frutos em seu mercado durante todo o ano, como o coco.

Quando isso acontece, uma boa opção para ter sempre coco em casa é fazer conservas com esta fruta. Embora pareça complicado, o coco também pode ser mantido perfeitamente como as outras frutas, embora a maneira de fazer a conserva difere da receita que você quer fazer e da comida que está incluída. De, vamos explicar como fazer conservas de coco para que você sempre tenha em casa e aproveite quando quiser.

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Coco enlatado com limão

A maneira mais tradicional de fazer conservas de coco é usar a receita que tem panela ou açúcar mascavo . Para a sua realização, você só precisa de um coco descascado, 100 gramas de panela, meia xícara de leite (pode ser leite de coco) e as raspas de meio limão. A elaboração é muito simples:

1. Pegue o coco já descascado, isto é, com a polpa extraída.
2. Em seguida, rale o coco.
3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
4. Então, você deve colocá-lo em fogo médio até ferver, mas mexendo constantemente para que ele continue misturando e não grude na caçarola.
5. Quando tiver fervido, despeje o conteúdo em uma bandeja e deixe a mistura descansar. Depois de ter terminado este passo, você tem a receita pronta para consumir, cortando-a em quadrados, tiras ou como preferir.

Conserva de coco com leite condensado

Outra maneira de fazer coco enlatado é usar ingredientes como o leite condensado . Neste caso, os ingredientes que você precisará são um coco, meia lata de leite condensado, 100 gramas de açúcar mascavo ou marrom e um litro de leite. A preparação é tão simples quanto a anterior:

1. Descasque o coco para extrair a polpa e depois coe.
2. Ferva o coco ralado com uma parte do leite em fogo médio por cerca de 45 minutos.
3. Quando você ver que o coco ralado já está macio, acrescente o restante do leite e o açúcar.
4. Mexa para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5. Em seguida, adicione o leite condensado.
6. Volte a agitar até formar uma massa, que não adira facilmente à caçarola.
7. Deixe descansar em uma bandeja e está pronto para consumo!

Coco enlatado com mandioca

Ao falar sobre como fazer conservas de coco, não podemos esquecer a receita que usa a mandioca, um pão sem fermento que é feito com farinha de mandioca e também se caracteriza por ser muito fino, circular e crocante. . Para fazer esta receita, você precisará de um coco, cerca de 25 gramas de mandioca, 100 gramas de açúcar mascavo e um litro de leite. Siga os seguintes passos para preparar esta receita:

1. A primeira coisa que você deve fazer é descascar o coco para extrair a polpa e ralar.
2. Em seguida, pegue a mandioca e molhe-a com um pouco de leite para que ela amoleça e possa ser esmagada.
3. Em seguida, adicione o coco ralado com o caju esmagado e outros ingredientes em uma panela em fogo alto.
4. Quando começar a ferver, mexa em fogo médio até que se torne uma massa homogênea e observe para que não fique grudada na panela.
5. Finalmente, você só tem que colocá-lo em um recipiente para deixá-lo esfriar e esfriar.

Coco enlatado com abacaxi

Outra alternativa para fazer coco enlatado é em combinação com outra fruta tropical: o abacaxi . Os ingredientes desta ocasião são um coco, 100 gramas de açúcar mascavo, uma xícara de abacaxi picado e uma xícara de leite. A elaboração não é complicada:

1. A primeira coisa que você deve fazer, mais uma vez, é descascar o coco e extrair a polpa para ralar.
2. Você também deve descascar o abacaxi e cortar sua carne.
3. Em seguida, pegue o açúcar mascavo e misture com o copo de leite para que eles fiquem bem unidos, sendo conveniente colocá-lo em uma panela em fogo alto.
4. Quando o leite e o açúcar mascavo estiverem bem misturados e enquanto a panela ainda estiver no fogão (em fogo médio), adicione o coco e o abacaxi.
5. É importante agitar bem a mistura durante meia hora ou até que se torne uma massa sólida que não adira à panela para que tudo fique homogêneo.
6. Só resta descansar, esfriar e comer quando quiser.

Desde então, esperamos tê-lo ajudado a descobrir como fazer conservas de coco com estas quatro receitas, embora você deva saber que existem muito mais opções e possíveis variações. Se você estiver interessado nessas receitas de conservas, poderá ler estes artigos:

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