É cada vez mais importante saber conservar os alimentos para que eles mantenham as propriedades essenciais e durem mais tempo. Nem todo mundo sabe como fazê-lo corretamente e, finalmente, acabar descartando a comida por não estar nas condições certas. Muitas vezes a sociedade de consumo faz com que as pessoas comprem mais alimentos do que precisamos e isso significa que toneladas de comida são jogadas fora.

Se limitarmos o consumo de produtos àqueles necessários e saudáveis ​​e aprendermos a conservar os alimentos para mantê-los o maior tempo possível, não apenas nos ajudará a economizar muito dinheiro, mas também a nos alimentarmos melhor e sermos mais respeitosos com o meio ambiente. Em .com, estamos muito conscientes de tudo isso e queremos ensinar-lhe truques para preservar a comida que facilitará grandemente esta tarefa.

Você pode também estar interessado em: Como conservar alimentos com açúcar Passos a seguir: 1

O óleo que você costuma usar para fritar qualquer alimento pode ser reutilizado. Depois de remover o produto frito da panela, espere o óleo esfriar; Quando estiver frio, coe-o para remover quaisquer impurezas que possam restar do produto que acabamos de fritar. Coloque o óleo em um recipiente e use-o para a próxima fritura, fazendo a mesma operação toda vez que for usá-lo.

Finalmente, quando o óleo já estiver muito grosso ou escuro, jogue-o fora. É preferível reutilizar o óleo de boa qualidade, pois será mais fácil manter boas e saudáveis ​​propriedades.

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Mantenha as bananas embrulhadas em plástico para melhorá-las . Em vez de deixá-los na fruteira à temperatura ambiente ou na geladeira, deixe-os dentro de um saco plástico para evitar que enferrujam tão rapidamente.

A razão pela qual as bananas são oxidadas é porque elas liberam gás etileno, o que causa sua maturação e das frutas que estão ao redor. Ou seja, se você deixar uma banana ao ar livre junto com outra fruta, o gás etileno que ela libera acelerará a maturação de ambos pela proximidade, como acontece nos fruteiros.

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Congele as ervas finas . Quantas vezes nos aconteceu que o molho de salsa que compramos para o peixe acabou apodrecendo por não usá-lo? Agora isso nunca acontecerá com você novamente se você congelá-lo. Nós explicamos como fazê-lo: Coloque em um recipiente hermético a erva aromática junto com um pouco de óleo no freezer.

Quando você vai usá-lo, descongele e você também terá o óleo necessário para cozinhar. Você pode usar este método com tomilho, alecrim, salsa, orégano ...

Você pode fazer o mesmo com as cebolinhas. Coloque o cebolinho picado em uma garrafa de plástico e congele. Quando descongelado você pode usá-lo diretamente, você terá o cebolinho já cortado e preparado para qualquer molho.

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Os tomates os colocam de cabeça para baixo para mantê-los . Isso impedirá que o ar e a umidade entrem no orifício da haste e aumentem sua vida útil se você deixá-los à temperatura ambiente. Os tomates na geladeira duram muito mais, mas perdem muito sabor. Este truque irá ajudá-lo a ter o prazer de comer um tomate mais saboroso por mais dias.

Em contraste, limões são mais suculentos se você os armazenar na geladeira . O frio faz com que eles mantenham suas propriedades e sucos melhor, tornando-os mais apetitosos do que se estivessem à temperatura ambiente.

Se você quiser que os limões durem ainda mais, você pode armazená-los em um saco plástico na geladeira. Desta forma, você terá certeza de que você tem limões por um tempo.

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Os produtos lácteos são melhores do que você os mantém na parte superior da geladeira . Na maioria dos refrigeradores, a parte superior mantém uma temperatura mais constante do que no resto. Leite, manteiga, iogurte ou queijos são mais bem guardados naquela parte do refrigerador, porque eles são mais propensos a estragar por pequenas mudanças de temperatura.

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Pelo contrário, o pão sempre sai da geladeira . Quer falemos de pão ou mofo, o pão deve ir à temperatura ambiente. A razão é que as temperaturas baixas do refrigerador ajudam o pão a desidratar mais rapidamente.

Pães de boa qualidade podem ficar dias fora da geladeira. É melhor não cortá-los na padaria se você prever que não os consumirá rapidamente, para que eles durem mais. Também é apropriado mantê-los em um saco plástico para que durem mais.

Se finalmente ficar duro, você pode torrar ou fazer pratos como migalhas da Extremadura ou sopa de cebola para tirar proveito disso.