Feijão no topo da lista entre as leguminosas mais populares, oferecendo uma variedade de preparações deliciosas e perfeitas para o desfrute de todos. Mas um aspecto importante a ter em conta, independentemente da receita que escolher, é o tempo de cozedura deste ingrediente, que pode variar dependendo da infusão e se é feito em café expresso ou convencional. Você quer saber o tempo de cozimento do feijão ?, Neste artigo de .com explicamos a você em detalhes.

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Tempo de imersão

Um aspecto muito importante na hora de cozinhá-los é a hora de embebê- los, é necessário hidratá-los para que o cozimento seja muito mais rápido, por isso o planejamento é importante.

Adicione a quantidade de feijão que você vai cozinhar para um recipiente e cobri-los muito bem com água fria, recomenda-se usar 3 xícaras de líquido para cada copo de legumes. O ideal é que os grãos estejam encharcados a noite toda, mas leva 6 horas para obter um bom resultado.

Se você esqueceu de absorver os grãos e precisa prepará-los, então existe uma opção rápida que você pode aplicar. Despeje os grãos em uma panela e adicione 4 xícaras de água para cada xícara de feijão, leve ao fogo e quando atingir o ponto de ebulição deixe ferver por 2 minutos, em seguida, retire do fogo e deixe de molho por 1 hora.

Uma vez que o tempo de imersão tenha decorrido, coe e lave os grãos com bastante água fria. Agora eles estarão prontos para cozinhar.

Tempo de cozimento de feijão em uma panela convencional

O tempo de cozimento do feijão em uma panela convencional pode variar dependendo da quantidade que você está preparando e se eles são acompanhados por carne ou apenas vegetais. O tempo de cozimento para 250 gramas de feijão é de cerca de 1 hora, enquanto que, se você preparar meio quilo, levará cerca de 2 horas .

É importante que durante a preparação você adicione água ou caldo para evitar que os grãos sequem. Depois de 45 minutos no fogo, você será capaz de testar os vegetais para se certificar de que eles estão completamente macios antes de removê-los.

Tempo de cozimento de feijão em um pote expresso

O pote expresso oferece uma excelente vantagem para os amantes das leguminosas e reduz radicalmente os tempos de preparação, permitindo que fiquem prontos em poucos minutos. Dependendo da quantidade de grãos que preparamos, o tempo de cozimento dos grãos em um pote expresso pode ir de 20 a 40 minutos, otimizando a preparação de maneira importante.

Boas receitas com feijão

Agora que você sabe o tempo de preparação desses vegetais, não se esqueça de verificar a nossa receita de feijão com carne que você certamente irá amar.