O espinafre é repleto de benefícios para a nossa saúde, oferecendo uma contribuição importante da fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal e controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue, além de oferecer antioxidantes e ajudar a saciar rapidamente o apetite sem fornecer muitas calorias . Mas, como acontece com muitas frutas e legumes, para aproveitar ao máximo seus benefícios, é melhor consumi-lo cru. Se você não sabe como fazê-lo, em .com lhe damos algumas opções para descobrir como comer espinafre cru e aproveitá-lo ao máximo.

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A importância de lavar bem o espinafre

Tal como acontece com qualquer outro vegetal, lavar corretamente o espinafre antes de consumir cru é essencial para garantir a nossa saúde e prevenir a propagação de infecções estomacais. É melhor comprar o espinafre que já está lavado e pronto para comer, mas se você preferir fazê-lo em casa, deve começar cortando as hastes e removendo o solo.

Deixe o espinafre em uma tigela com água e um pouco de vinagre por 5 minutos, depois escorra, lave novamente e então você pode comê-lo. Baby espinafre é a melhor opção para consumir cru porque suas folhas são menores e macias, resultando delicioso.

Coma espinafre cru em uma salada

Uma das formas mais clássicas e deliciosas de comer espinafre cru é em uma salada . Este vegetal pode substituir ou perfeitamente acompanhar a alface, dando um toque muito mais gourmet a este prato. Também vai deixar você muito mais satisfeito devido ao seu alto teor de fibras.

Você também pode adicionar massa a esta salada, tornando esta alternativa uma refeição muito mais completa.

Tome o espinafre cru em um suco

Comer espinafre cru em uma salada para aproveitar todos os seus benefícios não é a única alternativa possível. E é que este vegetal é amplamente utilizado na produção de sucos naturais para todos os tipos de condições: depurativo, anti-stress ou como protagonista dos populares sucos verdes.

Em .com, damos-lhe algumas receitas para que possa adicioná-lo a algumas bebidas e desfrutar ao máximo das suas propriedades. Descubra como fazer sucos verdes, como fazer sucos contra o estresse e como fazer sucos de vegetais.