Em muitas ocasiões, compramos frutas que acabam estragando quando amadurecemos demais. A solução perfeita seria comprar apenas a quantidade de fruta que vamos consumir ou em um ponto de maturação que nos permita mantê-la em perfeitas condições até a hora de comê-la; mas se é tarde demais para isso, podemos procurar alternativas para frutas muito maduras . Nunca devemos descartar alimentos que ainda podem ser consumidos, é por isso que explicamos algumas opções que você pode fazer para aproveitar as frutas maduras.

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Uma opção muito recomendável para aproveitar a fruta madura é preparar smoothies, pois eles serão muito mais saborosos do que se os fizermos com frutas ainda verdes. Todas as frutas são válidas e, além do mais, você pode combiná-las para obter deliciosos smoothies. Aqui estão algumas receitas para você preparar milk-shake de morango, banana, maçã e kiwi, melão, melancia, damasco ou kiwi, maçã e abacaxi.

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Outra ótima opção para tirar proveito da fruta madura é preparar geléia ou geléia que você pode embalar a vácuo em potes de vidro para mantê-lo por um longo período de tempo sem estragar. Você pode usar este rico geléia caseira para pequenos-almoços e lanches ou como um ingrediente em qualquer outra refeição. Confira aqui os passos a seguir para preparar geleia ou geléia de laranja.

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Quando se trata de tirar o máximo proveito da fruta madura, também é possível preparar bolos saborosos ou bolos de frutas, que certamente irão encantar a todos em sua casa. De uma torta de maçã tradicional a um pão de ló com frutas vermelhas, como mirtilos, framboesas e morangos; Tudo vai depender dos frutos que você tem em caso de estragar.

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Além disso, você pode preparar uma salada de frutas com todos os frutos maduros que você tem em casa e, assim, aproveitar uma grande quantidade de frutas ao mesmo tempo. Ao mesmo tempo, pode ser uma boa maneira de fazer as crianças comerem frutas, já que sua cor e atratividade podem chamar a atenção delas. Deixamos aqui um vídeo onde você encontrará os passos a seguir para fazer o seu macedônio.

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A fruta congelada é outra possibilidade que podemos recorrer quando prevemos que não a consumiremos. Para congelar os frutos devemos ter em conta que devemos seleccionar as frutas da estação mais frescas, não usar frutos muito verdes ou muito maduros, pois podem estragar a compota ou a calda. Os frutos podem ser congelados inteiros, cortados, puré, em calda, etc. Você pode ver mais informações sobre isso em: Como congelar frutas e como congelar frutas II.

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Outra alternativa para não desperdiçá-lo é manter a fruta preservada, da mesma forma que apontamos para os doces. Nós deixamos aqui esses artigos sobre como fazer cerejas em conservas, como fazer ameixas em conserva ou como fazer conservas de damasco na natureza,

Dicas

• Não desperdice sua comida, procure alternativas antes de jogá-la fora.