Certamente não é a primeira vez que você ouve o termo " superalimento ", pois, cada vez mais, as pessoas falam sobre os benefícios desses ingredientes para nos ajudar a levar uma vida mais saudável, cheia de nutrientes essenciais e benéficos para o nosso corpo. . Mas quais são os superalimentos? Podem ser qualquer tipo de alimento que contenha uma contribuição nutricional muito rica e que, além disso, nos ajude a melhorar nossa saúde ou nossa qualidade de vida.

São ingredientes que contêm muitas vitaminas e minerais, mas que, além disso, fornecem um purificante, antioxidante, antienvelhecimento, etc. e, portanto, são considerados superalimentos, ingredientes que não devem faltar à sua dieta. Vamos descobrir quais são os superalimentos, assim como daremos uma lista dos mais benéficos no nível nutricional.

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Quais são os superalimentos?

Antes de fornecer a lista de superalimentos, é importante explicar o conceito desse termo para entender por que alguns ingredientes fazem parte dessa lista e outros não. Um superalimento ou superalimento é um produto natural que, com uma pequena porção, proporciona benefícios interessantes ao nosso corpo e muito poucas calorias.

Ao adicionar alguns destes alimentos à sua dieta, pode nutrir profundamente o seu corpo enquanto contribui para a sua desintoxicação naturalmente. Além disso, graças à composição de muitos deles, eles nos ajudarão a tratar doenças ou prevenir doenças graças à sua grande contribuição nutricional e vitamínica.

Qualquer alimento que introduzimos em nossa dieta contém nutrientes, mas, é verdade, a contribuição nutricional de algumas opções é maior do que a de outros (não é o mesmo comer uma maçã como uma batata frita, por exemplo). Levando em conta essa diferenciação, podemos entender o que queremos dizer quando falamos de superalimentos, porque são precisamente esses alimentos que nos dão um valor nutricional muito alto e, além disso, com propriedades curativas ou ideais para a saúde.

A maioria dos superalimentos é geralmente de origem vegetal, porque são os que, normalmente, nos fornecem mais nutrientes e, no entanto, dificilmente contêm gorduras, calorias ou alimentos que são prejudiciais à nossa saúde. O que você deve ter em mente é que um superalimento nunca será processado e, além disso, você sempre preferirá seu consumo bruto para evitar que seus nutrientes benéficos sejam perdidos com a cocção.

Col de couve como superalimento

A couve ou couve é um dos superalimentos mais populares, uma vez que muitas pessoas queriam tirar proveito de seus muitos benefícios, preparando sucos de desintoxicação projetados para limpar o corpo e fornecer nutrientes interessantes. A razão que é um dos ingredientes que encabeçam esta lista é que a concentração nutritiva em cada uma de suas folhas é muito alta, então nós a listamos:

• Alto teor de cálcio que nos ajuda a cuidar da saúde dos nossos ossos e prevenir condições como osteoporose, artrite, etc.
• Rico em vitamina C, um nutriente que fortalece o sistema imunológico, tornando-nos mais evitáveis ​​contra agentes infecciosos externos.
• Alto teor de vitamina A, uma vitamina perfeita para melhorar a saúde da nossa pele, lutar contra o envelhecimento prematuro e melhorar a saúde dos olhos.
• Rico em vitamina K, que é um dos melhores nutrientes para combater o câncer ou preveni-lo.
• Muito rico em ferro, e é por isso que muitos veganos o incorporam em sua dieta.
• Rico em fibras, um nutriente que limpa nosso corpo internamente, além de nos ajudar a perder peso graças à sua grande saciedade.

Além de tudo isso, o repolho é um produto de baixa caloria, pois uma xícara desse ingrediente nos dá apenas 39 calorias.

Óleo de côco

Outro superalimento que não pode faltar na sua cozinha é o óleo de coco, mas este deve ser sempre extra virgem para fornecer os nutrientes interessantes que o fazem incluído nesta lista. É uma rica fonte vegetal rica em ácidos graxos saudáveis ​​que nos ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e melhorar os processos digestivos. Neste artigo, detalhamos os benefícios do óleo de coco para a saúde, que o ajudarão a entender por que é um alimento considerado "super".

Mas, além disso, esse óleo alcançou enorme sucesso porque ajuda a reduzir a gordura da barriga, uma vez que contém triglicérides que trabalham para consumir o máximo de energia e, portanto, transformam a gordura saturada em fonte de energia. Para poder aproveitar todos os seus benefícios, é melhor incorporá-lo em saladas, além disso, você o consumirá cru e não perderá nenhum de seus nutrientes.

Baobá

O baobá é um dos frutos mais nutritivos que existem e, por esse motivo, na Grã-Bretanha é atualmente conhecido como "superfruit". É um ingrediente africano que se tornou muito popular porque foi incluído na lista de superalimentos .

A razão pela qual é tão benéfica para a nossa saúde é, em parte, porque é um ingrediente muito rico em vitamina C, muito mais do que um nutriente laranja, ideal para fortalecer nossas defesas e ser avisado por doenças externas ou vírus.

Mas também é uma fruta rica em nutrientes como potássio, cálcio, fibras, antioxidantes naturais e polifenóis . Além disso, a polpa desta fruta também contém proteínas e carboidratos, razão pela qual em muitos países é considerado um alimento essencial para ingerir nutrientes interessantes no corpo.

Carvão vegetal

O carvão é outro superalimento que está cada vez mais em voga porque eles têm a capacidade de absorver as toxinas que fazem parte do nosso corpo, por isso, muitas pessoas adicionam este ingrediente em seus sucos de desintoxicação para obter uma limpeza corporal intensa. Atingir um corpo mais limpo traduz-se, directamente, para a presença externa, obtendo uma melhoria na pele e no cabelo.

Este produto é obtido a partir de cascas de coco ou madeiras de árvores, como carvalho, pinho, eucalipto e assim por diante. Sua capacidade é absorver e eliminar as toxinas que temos em nosso corpo, sejam elas bactérias, drogas, produtos químicos, etc.

Há muitas maneiras de tomar carvão, embora o mais fácil e mais popular é misturá-lo nos smoothies para criar uma bebida completamente desintoxicante que ajudará a nos purificar profundamente. Para tomá-lo corretamente você nunca deve exceder a colher de sopa para cada liquefeito porque se excedermos seu consumo pode ser contraproducente, porque esse carbono pode anular os nutrientes de outros alimentos.

Alga espirulina

Outro superalimento que não pode faltar em sua cozinha é a alga spirulina, uma alga de formato espiral e que, de fato, foi declarada como "Comida milenar" pela UNESCO devido ao seu enorme conteúdo nutricional. Entre eles, destacamos o seguinte:

• Alta concentração de proteínas de alta qualidade
• Vitaminas B12, e é por isso que muitos vegans e vegetarianos a incluem em sua dieta
• Minerais variados como cálcio, potássio, magnésio ou zinco
• Ácidos graxos ômega 3 e outros oligoelementos

Graças à sua grande contribuição nutricional, este ingrediente oferece inúmeros benefícios para o nosso corpo, por exemplo, é perfeito para estar em condições ideais de saúde e prevenir condições graças à melhoria do sistema imunológico. Mas, também, porque é muito rico em antioxidantes, ajuda a regular o colesterol, melhora os sistemas digestivos, equilibra a glicose, previne condições como a anemia e assim por diante.

Para obter o máximo de seus benefícios, você pode levá-lo em sua apresentação em pó que você vai encontrar em lojas de produtos naturais e que você pode misturá-lo em suas receitas como cremes vegetais, smoothies, infusões, etc. Você também pode tomá-lo como comprimidos.

Alho preto

Continuamos com outro dos ingredientes mais nutritivos: o alho preto . Este superalimento contém inúmeras propriedades que são benéficas para a nossa saúde, como, por exemplo, é um produto muito rico em proteínas que nos ajudam a construir nossos músculos, manter os níveis de glicose no sangue e assim por diante. É 10 vezes mais nutritivo do que o alho branco que costumamos consumir, pois contém propriedades como as seguintes.

• Rico em antioxidantes : algo que dá efeitos muito positivos para a saúde das nossas células, mas também para a nossa pele. Consegue lutar contra os radicais livres que são aqueles que fomentam o envelhecimento prematuro e o risco de sofrer doenças crônicas.
• Rico em alicina, um nutriente que reforça as nossas defesas e, além disso, dá-nos uma grande dose de vitalidade e energia, perfeita para enfrentar um novo dia.
• Previne doenças do coração porque evita a formação de placas nas artérias e, além disso, também atua como um anticoagulante que permite melhorar a circulação sanguínea.
• Antibiótico anti-séptico e natural : pelo que nos protege de afecções externas, mas também nos ajudará a superar doenças como resfriados, gripes e assim por diante.

Para tomar este ingrediente, é melhor consumi-lo em suas receitas e, sempre que possível, tentar comê-lo cru porque, como já indicamos, as propriedades dos superalimentos são melhor mantidas sem cozinhá-las.

Quinoa

E outro dos superalimentos que não pode faltar em nenhuma lista é a quinoa, uma semente de uma planta que, por engano, é frequentemente confundida com um cereal. É uma fonte interessante de proteínas vegetais, bem como contém grandes quantidades de vitamina B, C e E, bem como minerais muito variados e nutritivos, como ferro, magnésio, fósforo ou cálcio.

Além disso, a quinoa também é usada para perder peso porque tem o dobro da fibra da maioria dos grãos e, portanto, ajuda a limpar o corpo, melhorar os sistemas digestivos e aumentar a sensação de saciedade por mais tempo. horas Em detalhe, detalhamos todos os benefícios da quinoa para que você entenda por que é um produto essencial em sua dieta.

Sendo um produto sem glúten, é ideal para pessoas com doença celíaca que podem apreciar seu sabor em várias receitas. É muito fácil de cozinhar e pode ser misturado em saladas, preparar um tabulé, preparar croquetes de quinoa ou adicionar a qualquer salada.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.