A alface é um alimento que tem milhares de minerais, vitaminas e cálcio, e é por isso que é um alimento muito saudável para a nossa dieta. No entanto, ele pode transportar organismos como E. coli, bactérias que você pode ter ouvido falar ou outros pesticidas que causam doenças que são transmitidas através dos alimentos. Precisamente por este motivo, é conveniente saber como lavar a alface, a fim de aproveitar todas as suas propriedades e eliminar bactérias, pesticidas ou outros detritos que possam ter aderido a ela. Neste artigo de .com explicamos passo a passo como lavar a alface .

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É aconselhável lavar a alface apenas no momento antes de usá-la, uma vez que ela não permanece a mesma após a limpeza. Então, só vamos lavar as folhas que queremos consumir e o restante é deixado na geladeira. A limpeza perfeita da área de trabalho e das nossas mãos também é importante. A pia da cozinha, a tábua de corte, o recipiente a ser usado ou a bancada podem conter germes de usos anteriores.

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A primeira coisa que fazemos é eliminar todas as folhas externas da alface que estão escuras, machucadas ou secas e as separaremos uma a uma. Em uma pia ou recipiente limpo, coloque a alface e encha-a com água fria. Vamos encharcá-lo por cerca de 5 minutos. Também não é aconselhável ter a alface por um longo tempo embebendo porque poderia amolecer e perder sua textura.

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Agora, drene a água e lave a folha de alface por folha sob a torneira . Pode parecer um incômodo, mas é a maneira mais eficaz de purificar a alface e é feito em um piscar de olhos.

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Antes de usar a alface para as nossas refeições, devemos deixar secar . O método a utilizar dependerá dos utensílios domésticos: com um filtro limpo, uma centrífuga para saladas ou toalhas de papel limpas, podemos drená-lo. Desta forma, você consegue terminar de remover qualquer resíduo que possa ter sido impregnado neste vegetal.

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Muitas pessoas na etapa 3, na hora de colocar a alface de molho, adicionam um pouco de vinagre, outras adicionam meia xícara de sal iodado, algumas pessoas a lavam com sabão ou adicionam produtos que estão em mercado para esse fim. Mas se lavamos completamente a alface com água limpa, há uma pesquisa que mostra que ela é tão eficaz quanto sem esses produtos.

De qualquer forma, não faz mal adicionar ou vinagre ou sal e, assim, garantimos uma desinfecção saudável e natural. Você se atreve a tentar? Se você quiser começar a cultivá-lo em casa, nós convidamos você a assistir a este vídeo, onde podemos dizer como plantar alface em casa.