Um prato perfeito e refrescante para uma refeição do meio-dia. É muito saudável e útil para hidratação. Em seguida, explicamos como marinar os pepinos.

Você vai precisar de:

• 3 pepinos médios
• 3 tomates
• Vinagre destilado mole
• 1 cebola roxa de tamanho médio
• Água salgada (opcional)
• Petróleo
• Um grande recipiente com tampa (ou filme transparente)
• Faca vegetal
• Tabua de cortar
• 1 copo de medição

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Lave pepinos e tomates. Retire o caule do tomate, corte as caudas e qualquer ponto ruim. Em seguida, corte ao meio, novamente ao meio e meio ... 3 vezes no total. Então você terá 8 pedaços de tomate. Coloque-os no recipiente.

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Corte as pontas dos pepinos e desfaça. Em seguida, corte o pepino fatiado.

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Corte as pontas da cebola e retire a casca. Fatie a cebola em fatias e separe-a em anéis. Em seguida, adicione-o à tigela.

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Meça 3 xícaras de vinagre branco destilado e adicione à tigela. Meça 3 xícaras de água e adicione ao recipiente. Adicione 1/3 xícara de óleo. Misture bem.

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Depois que tudo estiver bem misturado, você tem que submergir todos os pepinos e tomates na marinada. Cubra o recipiente, seja com tampa ou filme transparente, e deixe esfriar a gosto. É aconselhável deixar cerca de 2 horas a marinar a salada para que você tenha o sabor que deseja.