Espargos é usado como acompanhamento em muitos pratos da cozinha moderna. Mas sabemos realmente quais são os benefícios dos espargos ? Este vegetal inconfundível é rico em antioxidantes, pobre em calorias e contém muita água, o que é excelente para uma dieta para perder peso. Mas a verdade é que os espargos também têm sido usados ​​por centenas de anos como um remédio natural para tratar condições como bronquite ou tuberculose. As propriedades dos espargos não são poucas e provavelmente algumas são desconhecidas para a maioria.

Se você gostaria de saber quais são os benefícios dos espargos, em .com explicamos tudo sobre este vegetal.

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Tipos de espargos

Antes de começarmos a falar adequadamente sobre os espargos, devemos saber que existem diferentes variedades disponíveis para o cultivo. A verdade é que, embora partamos do mesmo gênero, a maneira como o aspargo é cultivado determina sua aparência final.

• Espargos selvagens . Eles são aqueles que crescem descontroladamente na floresta e têm uma cor verde. Sua temporada dura dois meses durante a primavera.
• Espargos brancos É o que costumamos encontrar enlatado nos supermercados. Este tipo de espargos é cultivado no subsolo e não recebe luz solar, por isso tem uma aparência caracterizada pela sua cor branca. Sua produção é exclusiva da primavera.
• Espargos de jardim . Esta variedade é mais espessa do que o aspargo selvagem e sua cor é verde, podendo adquirir um tom violeta.

Propriedades rejuvenescedoras

Um dos principais benefícios proporcionados pelos espargos é manter uma aparência jovem e saudável . Seu conteúdo em ácido fólico contribui para a geração de novas células e a produção de glóbulos vermelhos juntamente com o ferro. Da mesma forma, o ácido fólico intervém na produção de metionina, um aminoácido necessário para a saúde adequada do cabelo, pele e unhas. Portanto, consumir alimentos ricos em ácido fólico pode contribuir para o cuidado da nossa aparência, desde que sejam combinados com bons hábitos de vida.

Por outro lado, o aspargo é rico em zinco, um mineral muito importante para a saúde do cérebro, além de ser um dos remédios para estimular o desejo sexual. Este mineral também beneficia a saúde do cabelo, ajudando a prevenir a alopecia.

Benefícios para os olhos e a pele

O aspargo é um dos vegetais mais ricos em zeaxantina, um flavonóide presente na retina do olho humano em grandes concentrações. Este flavonóide é vital para a saúde dos olhos, juntamente com a luteína, e a falta destes pode prejudicar a visão. Ambos os componentes estão localizados na parte central da retina, a mácula, proporcionando uma coloração amarela. Um dos benefícios dos espargos a este respeito é cuidar deste composto, que atua como uma barreira protetora que filtra os raios do sol. Desta forma, ajuda a prevenir os danos dos raios ultravioleta.

Por outro lado, os benefícios dos espargos para a pele são devido ao seu conteúdo de beta-caroteno . Quando consumimos espargos, cenouras ou espinafre, nosso organismo converte beta-caroteno em provitamina A. Essa vitamina é essencial para a saúde da pele, além de ser benéfica para as artérias e atuar como depurativa do estômago.

Benefícios dos espargos para perder peso

Os espargos são muito ricos em fibras e vitamina C, um antioxidante muito importante para eliminar os resíduos que se acumulam no corpo e podem ser prejudiciais. Fibra melhora o trânsito intestinal e ajuda a prevenir a constipação. A vitamina C está envolvida na formação de colágeno, substância essencial na composição dos ossos, tendões e nervos, além de ajudar a absorver o ferro.

Espargos contém minerais e vitaminas, entre os quais é o potássio, um mineral que age como um diurético, ajudando a eliminar a retenção de líquidos e toxinas do corpo. Sendo um potente diurético, o aspargo é ideal para quem está tentando perder peso . Os componentes diuréticos presentes neste vegetal são asparagina e arginina, dois aminoácidos muito concentrados nesta planta. Além disso, o aspargo tem muito poucas calorias, por isso pode ser incluído na dieta sem se preocupar em ganhar peso.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.