O óleo é um ingrediente que geralmente usamos (e abusamos) em nossas refeições. Você deve saber que você pode cozinhar sem óleo e desfrutar, portanto, refeições mais leves com menos gordura. O truque é substituir o óleo por outros condimentos mais saudáveis ​​que também proporcionem um sabor delicioso aos seus pratos. Em nós damos-lhe as chaves para que você saiba cozinhar sem óleo e você pode continuar a desfrutar da comida sem excesso de gordura.

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Substitua o óleo

Existem diferentes ingredientes que podem funcionar perfeitamente para parar de usar o óleo na cozinha. São produtos naturais, com baixo teor de gordura e que contribuem com um sabor diferente e delicioso para suas receitas.

• Suco de limão : em vez de cozinhar com óleo, você pode usar suco de limão para obter um sabor intenso sem colar suas receitas. Por exemplo, se você quiser fazer um peixe grelhado, espalhe sua panela com um pouco de limão e cozinhe seu prato com total conforto; o mesmo acontecerá com as carnes. Além disso, o limão tem vitamina C, algo que ajuda a desintoxicar o corpo e que funcionará perfeitamente com o cuidado do seu corpo.

• Água temperada com especiarias : outra alternativa ao óleo de cozinha é a água; Você pode cozinhar um prato pulverizando água e, para intensificar o sabor, despeje temperos como tomilho, curry ou manjericão, por exemplo. Desta forma, suas receitas terão um sabor único e livre de gordura.

• Cozinhar no forno : uma das melhores maneiras de cozinhar sem óleo é cozinhar seus pratos no forno; Se você usar sacos seguros para forno, poderá fazer suas receitas sem mesmo uma gota de óleo. Se você tem medo de que a carne ou o peixe permaneçam secos, você pode optar por adicionar um pouco de caldo de vegetais que lhe dará mais maciez e realçará seu sabor.

• Cozimento a vapor : esta técnica de cocção também é perfeita para deixar de usar óleo nas refeições. Se você acha que essa maneira de cozinhar é sem graça ou quase não tem sabor, você pode usar, como no caso do forno, espécies que irão melhorar o sabor e criar um prato saudável e sem gordura.

O que você precisa para cozinhar sem óleo

Como já mencionamos, além dos substitutos do óleo, existem técnicas de cocção ideais para deixar seus pratos saborosos e sem uma gota de óleo. Se você quiser começar a ter uma dieta saudável e parar de beber óleo, você deve saber que existem alguns produtos essenciais que você deve ter na cozinha que são os seguintes:

• Teflon ou panelas de cerâmica : o óleo faz a superfície das panelas deslizar melhor e a comida não gruda, se escolhermos cozinhar sem óleo, devemos saber que é importante que as ferramentas que usamos sejam antiaderentes para que cozinhe bem e sem a comida ficar presa.

• Cozedores a vapor : se você optar por esta técnica culinária, você deve ter em sua cozinha alguns potes adequados para este tipo de cozimento. Em nós dizemos a você como cozinhar no vapor sem um vaporizador.

• Sacos de plástico para o forno : cozinhando com estes sacos, você adquire que o alimento é cozinhado com seu próprio suco e que não é necessário usar qualquer óleo.

• Wok : se você gosta de verduras, o wok é uma ferramenta essencial para cozinhar sem usar óleo e aproveitar todo o sabor desses ingredientes. Com esta ferramenta você pode cozinhá-los em seu ponto, mas sem usar nada para temperá-los; Claro: você pode ter um pouco de sal depois de cozinhar e eles serão deliciosos.

• Temperos : para garantir que a comida não fique sem graça, é importante que você tenha em sua despensa uma grande variedade de especiarias que você gosta, para que você possa fazer frango com manjericão ou um peixe com ervas finas sem óleo.

• Limão : é essencial que, para deixar de usar óleo, você tenha limões sempre à mão. Para saladas, para cozinhar grelhado ou para dar um toque diferente aos seus pratos, os limões são essenciais e sem qualquer gordura.

Junte-se a vida saudável

Além de parar de usar o óleo, é importante que você pratique práticas diárias saudáveis ​​que farão com que você tenha um corpo saudável . Por exemplo, você deve evitar fazer farinhas brancas refinadas tanto quanto elas têm uma alta ingestão de açúcares e nenhum tipo de nutriente; Portanto, é aconselhável mudá-lo para todas as farinhas e, assim, consumir mais nutrientes e fibras. Então, deixe o pão branco ou massa branca de um lado e vire para o todo, seu corpo vai agradecer.

Também é importante que, na hora do jantar, tenha em mente que comidas você deve jantar porque é nessa refeição que mais gordura costumamos acumular comendo mais calorias do que o nosso corpo (em poucas horas vamos dormir). Neste momento do dia recomenda-se comer proteínas e verduras e põe de lado frutos e carboidratos.

Praticar exercícios também é essencial se você quiser desfrutar de uma vida saudável. Nós não estamos dizendo que todos os dias você tem que se matar na academia, mas é importante que pelo menos 3 vezes ao dia você pratique esportes por 45 minutos. Desta forma, você queimará energia, manterá seu corpo tonificado e estimulará a função dos órgãos vitais. Neste artigo, dizemos com que freqüência ir ao ginásio para que você possa detectar qual deles é ideal para o seu corpo perceber.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.