A insuficiência renal é a incapacidade dos rins de eliminar substâncias residuais e manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos. Quando os rins estão em uma dessas fases, eles precisam de uma dieta específica com alimentos e restrições líquidas para evitar a claudicação. Em .com, aconselhamo-lo sobre a dieta para o paciente com insuficiência renal .

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As proteínas são um dos principais componentes do corpo e são essenciais para o bom funcionamento. Nem todas as proteínas são iguais, existem alguns de alto valor biológico encontrados em carnes, peixes, leite e ovos e outros de médio valor biológico que são vegetais como leguminosas, arroz, pão, massas, ... É importante que em fases de diálise e insuficiência crônica incorporem esses alimentos para evitar a perda de massa muscular e repor a energia .

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O sódio é um componente que promove pressão alta, edema e ganho de peso. A dieta do paciente com insuficiência renal será pobre em sódio ou estritamente sem sal, o nefrologista indicará o tipo de restrição. Se a sua dieta estiver restrita ao sal, evite ingerir sal, sal, defumados ou curados, carnes e peixes, caviar e crustáceos, queijos e charcutaria, azeitonas, produtos instantâneos e salgadinhos.

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O potássio é uma substância necessária para o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular. Ele entra no corpo através da comida e não pode ser eliminado porque os rins se acumulam no sangue e podem alterar os músculos, inclusive no nível do coração (parada cardíaca e morte). O paciente com insuficiência renal deve passar por controles para controlar possíveis valores de hipercalemia. Embora o potássio esteja presente na maioria dos alimentos, você deve saber que frutas, verduras e chocolates são os que têm maior conteúdo.

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Tal como acontece com o potássio, o fósforo ingerido com alimentos se acumula no sangue e indiretamente é responsável por mecanismos hormonais do envolvimento dos ossos e prurido . O excesso de fósforo é difícil de controlar pela alimentação, portanto, o nefrologista prescreverá medicamentos para reduzir os níveis sanguíneos elevados. Alimentos ricos em fósforo são o leite e seus derivados, peixe azul, gema de ovo, pão integral, chocolates e nozes .

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Os carboidratos são o único grupo alimentar que não é limitado neste tipo de pacientes. Eles são a principal fonte de energia e são necessários para o bom funcionamento do organismo. A menos que haja patologia diabética, eles devem ser consumidos todos os dias . Existem dois grupos de carboidratos, os de ação lenta, que permitem um maior uso de energia ( macarrão, arroz, batata e pão branco ) e de ação rápida, conhecidos por seu sabor doce ( açúcar, geléia e mel ).

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O líquido não é apenas água, mas também sopas, leite, frutas, café e outras bebidas estão incluídas. A quantidade de fluido deve ser controlada porque o rim perdeu sua capacidade de eliminar a urina, todo o fluido que é tomado se acumulará no corpo, especialmente naqueles pacientes dialisados ​​ou em estágios crônicos. A quantidade que pode ser tomada diariamente é regida pela capacidade do rim de eliminar pela urina, geralmente cerca de 800 mL.

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Lembre-se sempre de que sua dieta deve ser específica e individual para sua insuficiência renal. Seu nefrologista irá ajudá-lo a determinar com determinação quais alimentos devem ser restringidos e até que ponto.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.