Durante muito tempo, considerou-se que o consumo de beringelas não era saudável porque contêm substâncias tóxicas, mas a verdade é que elas desaparecem quando se cozinham as beringelas. Da mesma forma, foi demonstrado que o vegetal possui inúmeras propriedades benéficas para o organismo, de modo que o consumo de berinjela é totalmente recomendável, embora nunca cru. Portanto, queremos explicar com mais detalhes quais são os benefícios da berinjela.

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Um dos fatos mais notáveis ​​sobre as beringelas é que elas fornecem uma quantidade muito importante de nutrientes e, ao mesmo tempo, sua ingestão calórica é muito baixa . Desta forma, é um dos vegetais mais recomendados e está incluído nas dietas de emagrecimento.

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Além disso, entre os benefícios das beringelas, descobrimos que ela se torna uma fonte de hidratação natural devido ao fato de que elas são compostas por mais de 90% de água. Portanto, e por causa de seu teor de potássio, torna-se um alimento diurético que ajudará a eliminar toxinas e evitar a retenção de líquidos no corpo.

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Por outro lado, deve-se notar que a berinjela é um alimento com propriedades antioxidantes, de modo que melhorará a atividade de nossas células e retardará seu envelhecimento. Isso também ajudará a prevenir algumas doenças degenerativas ou até mesmo câncer.

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Da mesma forma, a contribuição da fibra de berinjela é muito notável, de modo que outro de seus benefícios será a sua capacidade depurativa e desintoxicante, que eliminará as toxinas e ajudará no trânsito intestinal.

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Podemos dizer também que o consumo desta hortaliça ajuda a reduzir os níveis de colesterol e, portanto, previne o aparecimento de doenças cardiovasculares, facilitando a circulação sanguínea.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.