Diretamente da América, temos uma dieta para perder peso que se tornou, também, um best-seller. Estamos falando sobre a dieta de South Beach, um método de perda de peso em que você pode perder até 3 quilos por semana e, melhor de tudo, sem fome! Este planejamento se concentra em diferentes fases que são projetadas para evitar o efeito rebote e que começa como muitas outras dietas: reduzir o consumo de carboidratos ao máximo, pois é um grupo alimentar muito rico em calorias e que pode dificultar a redução Pesando rapidamente

Neste artigo, vamos dizer-lhe como fazer a dieta de South Beach, indicando qual é este método para emagrecer e também dando-lhe um exemplo de um menu para que você possa ver como introduzi-lo no seu dia-a-dia.

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Qual é a dieta de South Beach?

Se você quer fazer a dieta de South Beach, é importante que, antes, você saiba exatamente o que consiste este método nutricional que o ajudará a eliminar os quilos extras. O criador deste plano é o Dr. Agatston que promove um tipo de dieta em que o consumo de carboidratos refinados é eliminado durante os primeiros dias para, assim, diminuir a contribuição glicêmica e as calorias que consumimos diariamente.

A dieta de South Beach se concentra em comparar o índice glicêmico de diferentes alimentos, a fim de eliminar aqueles que são mais elevados e, na sua falta, optar por outras variedades que são cheias ou ricas em fibras. O índice glicêmico que compara é o mesmo usado pelos diabéticos para desenvolver sua dieta.

Seguir as diretrizes estabelecidas por essa dieta perderá peso rapidamente e, graças à sua eficácia, é atualmente um dos métodos alimentares mais conhecidos nos Estados Unidos. Na verdade, as abordagens desse plano partem da dieta do Dr. Atkins que aposta no consumo de alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos, mas a diferença essencial é que South Beach é uma dieta em que podem ser consumidos. carboidratos, mas contanto que eles sejam "bons".

Fases da dieta de South Beach

Então, para poder fazer a dieta de South Beach, você deve ter em mente que esse planejamento é diferenciado em três fases principais que nos ajudarão a perder peso rapidamente, consolidar o peso e nos manter por um tempo para evitar recuperá-lo. Em seguida, analisamos essas fases, uma a uma, para saber quais alimentos você pode incluir em cada uma delas.

Primeira fase na dieta de South Beach

Esta primeira fase é aquela que se concentra em purificar o corpo imediatamente e eliminar a retenção de líquidos que pode nos fazer sentir mais inchado e volumoso. Esta fase é a mais drástica e foi projetada para perder até 3 quilos em apenas 7 dias; A duração máxima desta fase é de 2 semanas, portanto, você pode perder 6 quilos em apenas meio mês.

Nesta primeira fase, você deve se concentrar no consumo de proteínas com baixo teor de gordura, vegetais e carboidratos, mas estes são de baixo índice glicêmico. Você terá que dividir suas refeições em 6 tomadas por dia para evitar a fome e ser tentado a bicar qualquer coisa entre comida e comida; Além disso, comer mais vezes ao dia em quantidades menores também aumenta seu metabolismo e, portanto, queima mais calorias.

Nesta fase você não pode comer:

• Pão
• Cereais, Arroz e Massas
• Açucar
• Frutas

Segunda fase da dieta de South Beach

Esta fase da dieta de South Beach é indicada para continuar a perder peso, mas de uma forma mais progressiva e com menos restrições do que a anterior. De fato, você pode perder entre 1 e 2 quilos por semana e a duração dessa fase dependerá do número de quilos que você deseja alcançar. Sendo uma fase equilibrada e saudável, nada acontecerá se você quiser prolongá-la por mais de um mês, pois você estará contribuindo igualmente para o seu corpo com os nutrientes de que necessita para funcionar adequadamente.

Aqui você pode incluir frutas, pão e cereais sempre integralmente progressivamente e, acima de tudo, evitar que eles sejam o alimento predominante. Vamos continuar a dar maior importância às proteínas com baixo teor de gordura em detrimento dos carboidratos, é recomendável que quando você tomá-los durante o café da manhã ou almoço para dar o corpo tempo para consumir calorias e não acabar armazenando como gordura saturada.

Terceira fase

Depois de ter atingido o seu peso ideal, chegamos à última fase desta dieta de South Beach que servirá para consolidar o peso ganho e evitar o efeito rebote tão temido após uma dieta. Durante esta dieta, você pode comer mais carboidratos, mas, sempre, evite tomá-los no final do dia; Além disso, recomenda-se que, também, você aposte em um método em que as proteínas predominam e que, se você quiser tomar hidratos, estas são como acompanhamento (50 gramas de arroz para acompanhar um pedaço de pescada, por exemplo) em vez de fazê-lo prato principal; Desta forma, você satisfaz seus desejos de hidratação sem adicionar muitas calorias ao seu prato.

Neste outro artigo nós dizemos a você como comer carboidratos sem engordar .

Dicas para fazer a dieta de South Beach

Agora que você conhece as premissas básicas para a dieta de South Beach, vamos lhe dar uma série de dicas que ajudarão você a realizar essa dieta de forma equilibrada e, acima de tudo, não perder nenhum alimento:

• Os carboidratos não precisam ser completamente eliminados durante a segunda fase, mas, para reduzir o índice glicêmico, é preciso consumir apenas aqueles elaborados de forma integral, para que você possa aproveitar os benefícios da fibra e eliminar o excesso de açúcar.
• Legumes são uma parte muito importante desta dieta e, portanto, não deve faltar nela, mas você sempre tem que apostar em cozinhá-los de maneiras variadas e saudáveis: cozido no vapor, refogado ... Recomendamos que você Vá mudando para, bem, não se cansar da dieta e experimentar sabores novos e deliciosos.
• A proteína é um dos grupos alimentares básicos desta dieta, mas nem todos valem a pena! Dieta será de pouca utilidade se você gosta de comer chouriço ou presunto serrano, o melhor é optar por variedades de baixo teor de gordura, como peru, frango, coelho e assim por diante. Os produtos lácteos são importantes neste método, mas desde que sejam desnatados.
• Não beba álcool ou refrigerantes açucarados porque eles são muito ricos em açúcares e calorias, algo que estamos evitando a todo custo durante esta dieta.
• Faça 4 ou 5 vezes por semana exercício físico, especialmente, aquele que ativa o sistema cardiovascular para aumentar o gasto calórico semanal e perder peso mais rápido e mais eficaz.

Exemplo de menu na dieta de South Beach

Agora que descobrimos todos os pontos essenciais que ajudarão você a começar com a dieta de South Beach, terminaremos com um exemplo de menu para cada fase, para que você possa entender o que pode comer em cada um deles e o que é melhor do que não comer .

Exemplo de menu da primeira fase

Os primeiros quinze dias da dieta são os mais restritivos e, portanto, você terá que ter força de vontade para resistir a alguns pratos suculentos. Um bom exemplo de um menu é o seguinte:

• Café da manhã: 1 café com leite desnatado + 1 ovo mexido com presunto de peru
• Meio da manhã: 1 pedaço de queijo 0%
• Almoço: Salada verde + coxa de frango assada
• Snack: 1 suco de vegetais
• Jantar: Pescada grelhada + alcachofra cozida

Exemplo de um menu na segunda fase

Agora vamos descobrir você em qualquer dia da dieta de South Beach, quando já tiver feito os primeiros quinze dias de restrição.

• Café da manhã: Café com leite 0% + Torrada integral com peru
• Meio da manhã: fruta do tempo
• Almoço: Espinafre cozido + Legumes salteados com frango
• Snack: Iogurte 0%
• Jantar: caldo de legumes + peru assado com espargos selvagens

Na terceira fase, o cardápio que você pode fazer é semelhante ao do segundo, mas incorporando mais carboidratos durante o dia, por exemplo, adicionando um punhado de arroz integral ao sauté.