As múltiplas propriedades do alho são bem conhecidas e apreciadas, o que beneficia muito a nossa saúde. No entanto, o sabor forte deste alimento é um pouco prejudicial para muitas pessoas, cujo consumo apenas produz desconforto ou azia. Para todos eles não precisam mais renunciar para aproveitar os benefícios desta comida maravilhosa, uma vez que há uma variedade, alho preto, que fornece as mesmas e ainda mais propriedades medicinais do que o alho comum, mas sem o seu sabor intenso característico. Descubra um por um todas as propriedades do alho preto no artigo a seguir e não hesite em incorporá-lo em sua dieta diária.

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O alho preto nada mais é do que um alho branco que passou por um processo de fermentação a temperaturas entre 65 e 80ºC e em um ambiente úmido controlado por cerca de um mês. É após este processo, quando o alho fica preto, todas as suas propriedades são aumentadas e, além disso, é possível reduzir seu sabor e aroma fortes, o que significa que quando consumido não se repete e deixa aquele mau hálito tão característico .

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Como indicamos, o alho preto tem efeitos ainda mais positivos sobre a saúde do que o alho comum e, especialmente após a fermentação, sua capacidade antioxidante é duplicada. É por isso que é um alimento excelente para combater a ação dos radicais livres no organismo, responsáveis ​​pelo envelhecimento celular, e prevenir e deter a maioria das doenças crônicas que podem comprometer a boa saúde do corpo a curto e longo prazo. prazo. Além disso, graças ao seu teor de alicina, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta as defesas e age como um poderoso estimulante corporal.

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Outra das principais propriedades do alho negro é a que está ligada à prevenção de doenças cardíacas, sendo um poderoso protetor natural para a função vital do coração. Tem sido apontado que este alimento evita a formação de placa nas artérias e que funciona como um anticoagulante devido principalmente ao seu composto chamado ajoene.

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E também se considera que o alho preto é benéfico para o coração, pois é um aliado perfeito para reduzir a pressão alta, diminuir os altos níveis de colesterol ruim e triglicerídeos no sangue e, portanto, muito eficaz na prevenção de problemas cardiovasculares e patologias. coronariano

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É um bom antisséptico, antibiótico e fungicida natural, por isso o alho preto também pode ajudá-lo no tratamento de infecções bacterianas e causadas por fungos. Suas propriedades anti-sépticas também a tornam uma ótima opção para promover a cura de problemas que afetam o sistema respiratório e a cura de feridas superficiais na pele.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.