Anisakis é uma infecção intestinal que ocorre graças à presença do parasita de mesmo nome, que é transmitido aos seres humanos através da ingestão de peixes ou moluscos crus ou mal cozidos que estão infectados. Esta condição pode causar sintomas irritantes no paciente, que se sentirão mais indispostos ao nível do estômago para se infectarem com este parasita. Se você quiser saber mais sobre essa condição, em .com explicamos quais são os sintomas de Anisakis .

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Embora o parasita Anisakis possa ser encontrado na maioria dos peixes que consumimos regularmente, existem dois tipos que geralmente o têm: pescada e bonito. No entanto, estes tipos são geralmente consumidos bem cozidos, enquanto outros peixes, como anchovas, anchovas ou sardinhas, que podem ser comidos mal cozidos, geralmente causam a maioria dos casos de infecção por Anisakis .

Camarões crus ou lagostas, caranguejos, lulas, polvos ou chocos mal preparados que são infectados por este parasita também podem nos infectar.

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Quando ingerimos um peixe com Anisakis, os sintomas dessa infecção intestinal podem aparecer entre 1 e 12 horas após a ingestão, embora alguns pacientes possam manifestar desconforto até 2 dias após a ingestão de alimentos infectados com esse parasita.

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Os sintomas mais comuns de Anisakis são:

• Dor de estômago grave
• Náusea
• Vômito
• Às vezes febre moderada.
• Alguns pacientes também têm borbulhas de pele, problemas de respiração e asma, reações de uma alergia, contudo estes casos são raros.
• Também é possível sofrer de distúrbios estomacais, especialmente nas fezes, que podem durar vários meses. Isso ocorre quando o parasita Anisakis penetra na parede intestinal.

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Os sintomas de Anisakis geralmente desaparecem por conta própria, embora em casos mais importantes de náusea, vômito, reações alérgicas ou obstruções intestinais (um sintoma raro), será necessário aplicar o tratamento médico apropriado ou remover o parasita através de uma endoscopia.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.