Durante anos crescemos ouvindo mil e uma vezes que o pão engordava e que, além disso, a pior coisa que podíamos fazer era comê-lo à noite antes de dormir. De fato, tão estabelecido no imaginário é essa frase que uma das primeiras coisas que as pessoas fazem quando se colocam em uma dieta é eliminar o pão de sua dieta.

Mas, por mais que uma coisa se repita, nem sempre se torna realidade e, os estudos científicos que foram feitos demonstram repetidas vezes que comer pão não engorda, como diziam, e que pode até ser comido à noite. Se você ainda se pergunta se engorda a comer pão à noite no artigo a seguir, você pode encontrar a resposta, bem como algumas dicas sobre o que comer à noite.

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Comer pão à noite engorda?

Por muitos anos ele tem cometido uma injustiça com o pão, culpando-o por coisas que não têm razão ou fundamento. Deve ser dito claramente de uma vez por todas: comer pão à noite não engorda, pelo menos, não o faz sozinho ou em qualquer circunstância.

Carboidratos, entre os quais contamos o pão, é um dos pilares básicos da pirâmide alimentar . O grupo de alimentos em que se encontram os amidos, cereais e leguminosas deve ocupar até 50% da energia diária do nosso organismo. O fato de que, nos últimos anos, as dietas eliminaram os carboidratos de nossos pratos de maneira errada, criou o mito de que comer pão engorda e, mais ainda, se for feito à noite. Os carboidratos sozinhos não engordam, a engorda consome mais calorias do que o nosso corpo queima, então, se nos ajustarmos às nossas necessidades de energia, não deve haver problema.

Em resumo, não engorde o pão para o jantar, só o fará se o fizermos em excesso, exatamente como acontece com outros alimentos. Se levarmos em conta que o pão é normalmente usado como acompanhamento, o erro que muitas pessoas cometem na hora do jantar é exceder o resto da comida e não o próprio pão.

O pão branco engorda mais do que o pão integral?

Outra dúvida freqüente em relação ao consumo de pão é em que tipo de forma é mais saudável para o organismo e que engorda mais. O pão de mofo e o tradicional, o de bar, estão no centro da polêmica razão pela qual logo lhe explicaremos que é que engorda mais.

Para começar, devemos dizer que ambos os pães são feitos com os mesmos ingredientes, ou seja, sal, água, fermento e farinha. No entanto, para que o pão tenha a textura e o sabor que o caracterizam, bem como para mantê-lo por mais dias, aditivos, gorduras e açúcares precisam ser adicionados para torná-lo um produto não tão saudável. pão típico.

Deve ser dito que no nível calórico, aqueles que fornecem ambos os pães são muito uniformes, no entanto, a diferença que faz com que a gordura do molde mais é que ele tem quase 4 gramas de gordura por 100 gramas, enquanto o branco mal atinge 1, 6 gramas.

O pão branco engorda mais do que o pão integral?

Este é outro mito sobre o pão que deve quebrar, embora com alguns escrúpulos. Quantas vezes você já ouviu falar que é muito melhor comer pão integral do que pão branco, se você quer perder peso? Na verdade, se você olhar para os termos de calorias, o pão integral tem mais do que o pão branco. Apesar disso, é sempre melhor consumi-lo integral pelas razões que lhe explicaremos a seguir.

O pão de trigo integral nos fornece uma quantidade maior de minerais, vitaminas e fibras, que regula os níveis de glicose no sangue por mais tempo e satisfaz nosso apetite de forma mais prolongada. Isso significa que, embora seja mais calórico, nos impede de comer tudo o que encontramos diante de nós. Por outro lado, as variedades de trigo integrais nos ajudam a combater a constipação ou o colesterol, e é por isso que é melhor do que o pão branco.

O que jantar à noite para não engordar

Não é o mesmo comer à noite, comer de manhã ou fazê-lo durante o dia. A comida não age da mesma maneira em nosso corpo e, da mesma forma, nosso corpo não os digere de maneira igual . Nas horas noturnas nosso corpo começa a trabalhar mais devagar, preparando-se para dormir, o que significa que a comida não é digerida com a mesma facilidade.

Por outro lado, nossa atividade também é menor quando o pôr do sol. Naquela época, normalmente não praticamos atividades com desgaste físico, por isso nossa necessidade de energia é muito menor . Portanto, consumir mais alimentos do que o necessário é uma das principais razões pelas quais não descansamos adequadamente e engordamos sem ter que prestar atenção a isso.

O problema de muitas pessoas é que elas cometem o erro oposto, ou seja, não jantam. Esse hábito, ao contrário do que parece, também nos engorda. Então, a resposta correta, o que é isso? Como sempre, o sucesso é com moderação: um jantar leve . Mas como essa luz é um termo bastante ambíguo e há alimentos que inicialmente são saudáveis, mas não são recomendados à noite, então explicaremos o que comer à noite para não engordar :

• Você deve comer alimentos que contenham proteína animal, sim, eles não contêm muita gordura. Um bom exemplo é peixe branco, peito de frango ou peru. Por outro lado, você deve saber que a maneira de cozinhá-los é muito importante. Neste caso, deve ser grelhado.
• Legumes : desde que estejam no vapor.
• Produtos lácteos : desde que sejam desnatados. Bons exemplos são iogurte, queijo fresco ou leite desnatado.

Por outro lado, existem certos alimentos que você não deve comer no jantar :

• Gorduras : são aquelas que engordam e dificultam a digestão.
• Fibra : eles demoram a digerir e podem causar indigestão.
• Fritos : eles contêm muita gordura, o que os transforma em alimentos pesados.
• Carboidratos : é um caso semelhante ao pão. Macarrão ou arroz é melhor tomado durante o dia, mas podemos jantar um pequeno prato.
• Salada : especialmente alface é muito difícil de digerir alimentos que podem causar problemas à noite, com gás e inchaço.

Para mais informações, no artigo a seguir, explicamos quais são os melhores alimentos para o jantar.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.