As sementes ou sementes de girassol são as frutas extraídas de uma planta herbácea que tem o mesmo nome, embora seja cientificamente denominada Helianthus anuus . Embora tenha sido originalmente da América do Norte, o girassol é atualmente cultivado em muitos lugares com solo seco, como Espanha, China, Peru, México e Argentina, entre outros.

Hoje, as sementes de girassol são uma das frutas secas mais consumidas como aperitivo ou lanche por causa de sua riqueza em ácidos graxos saudáveis ​​e seu delicioso sabor. No entanto, como todos os alimentos consumidos em excesso, eles podem fazer você tirar quilos desnecessários. Por este motivo, neste artigo, informamos sobre o quanto engordamos os canos e, além disso, explicaremos a você de que maneira não ganharemos peso consumindo essas sementes.

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Informação nutricional para sementes de girassol

As sementes ou sementes de girassol são compostas da seguinte composição nutricional:

• Ácidos graxos saudáveis: são ricos em ácido linoléico (ômega 6), mas também têm uma grande contribuição do ácido linolênico (ômega 3).
• Proteínas e aminoácidos essenciais: entre eles sua contribuição na alanina, histadina, cisteína e glutamina.
• Fibra: as sementes com casca são mais ricas nesse nutriente, embora não seja recomendado consumi-lo, portanto, para obter fibra suficiente, basta ingerir a própria semente e a pele branca que a cobre dentro da casca.
• Vitaminas: destaca-se a sua riqueza em vitamina E, embora seja também uma boa fonte de tiamina, riboflavina e niacina.
• Minerais: possui alto teor de potássio, fósforo, ferro, cálcio e magnésio.

Propriedades e benefícios de tubulações para a saúde

Graças à sua diversidade nutricional, as sementes de girassol nos fornecem os seguintes benefícios para a saúde :

• Sua riqueza em ácidos graxos saudáveis ​​nos faz produzir mais prostaglandinas, uma substância com propriedades anti-inflamatórias que aliviam a dor pré-menstrual e os sintomas causados ​​pela artrite.
• Os ácidos graxos também regulam os níveis de colesterol ruim e reduzem os triglicerídeos no sangue.
• Graças aos aminoácidos essenciais que contém, também o tornam um alimento ideal para manter os músculos e para as crianças em fase de crescimento.
• Sua riqueza em potássio e fósforo lhes dá propriedades que combatem a perda de memória e outras doenças degenerativas, como Alzheimer ou Parkinson.
• É um poderoso antioxidante que nos ajuda a combater os radicais livres e a oxidação celular. Além disso, graças a esse nutriente, também melhora o metabolismo celular.
• Tem excelentes propriedades saciantes que reduzem o nosso apetite, graças à sua riqueza em fibra solúvel.
• Seu teor de magnésio confere-lhe propriedades cardio-vasculares, ideais para pessoas com hipertensão.
• Finalmente, os tubos são muito ricos em cálcio, por isso são especialmente recomendados para aquelas pessoas com uma dieta sem laticínios ou que sofrem de doenças como osteoporose, osteoartrite e fibromialgia.

Quanto as sementes de girassol colocam?

Muitas pessoas se perguntam " as sementes de girassol ficam muito gordas? ", Porque há uma crença popular de que as sementes de girassol são um alimento que nos engorda. No entanto, como acontece com uma infinidade de alimentos, tudo depende da quantidade e de como os comemos .

Uma porção de tubos todos os dias pode ser benéfica para a nossa saúde, devido a todas as propriedades que ela contém e que explicamos nas seções anteriores, mas trata-se de saber como comer uma dose adequada. No caso dos tubos, ficou provado que para cada 100 gramas por dia desse fruto seco, ele contribui para o nosso corpo aproximadamente 580 calorias. Portanto, se pegarmos aquela quantidade alta de tubos todos os dias, certamente acabaremos engordando.

Também engordaremos se tomarmos essas sementes temperadas com sal ou outros aromas, já que uma quantidade considerável de sódio fará com que o número de calorias suba rapidamente. Se tomarmos 100 gramas de tubos com sal por dia (150 calorias para cada 25 gramas) estaríamos contribuindo para o organismo, mais de 600 calorias em uma refeição que nem é principal. E, além de engordar, o excesso de sal pode causar problemas cardiovasculares, retenção de líquidos e agravar doenças como a hipertensão.

Como levar canos para não engordar

Sementes de girassol, se tomadas em sua medida adequada, não nos farão ganhar peso e, mesmo, você pode ser benéfico em pessoas que estão seguindo uma dieta para perder peso. Se você quiser saber como pegar os canos para não engordar, leia as seguintes recomendações:

• Para não engordar com os canos, é melhor tomá-los naturais, ou seja, é preciso evitar formatos como canos esmaltados, com sal, torradas e molhos.
• Se tomarmos essa comida 100% natural, podemos consumir pelo menos 5 vezes por semana 25 gramas de sementes de girassol, ou seja, cerca de duas colheres de sopa de sobremesa por dia. Uma porção com esse valor nos forneceria aproximadamente 140 calorias por dia.
• Finalmente, em vez de tomá-los sozinhos, podemos adicionar essa porção de tubos para adicionar saladas, barras energéticas ou de cereais, iogurtes ou até mesmo na preparação de pães ou pizzas.

As sementes de abóbora estão engordando?

Outra questão freqüente relacionada é se eles engordam demais as sementes de abóbora ou não . A resposta é não e, na verdade, eles não são contra-indicados para uma dieta para perder peso. Na verdade, eles são recomendados para tomar entre as refeições ou em algumas refeições durante este tipo de dieta ou mesmo para manter o peso, desde que não excedam seu consumo.

Especificamente, 10 g de sementes de abóbora ou uma colher cheia contêm apenas 60 kcal e são saciantes e muito ricas em boas gorduras, fibras e proteínas.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.