Adoçantes são todas aquelas substâncias que dão um sabor doce aos alimentos que comemos, mas tenha em mente que, embora eles carregam o nome de adoçante, isso não significa que eles não contêm calorias. Adoçantes são divididos em natural e artificial, mas isso não é uma garantia de que eles são mais ou menos calóricos. Deve-se notar que os adoçantes contêm vitaminas e minerais que podem ser trazidos ao nosso corpo através de pulsos, cereais ou frutas, por isso seu uso é meramente agradável e não uma necessidade. Se você quer um substituto do açúcar natural e isso não interfere em sua dieta para perder gordura, nós mostramos a você quais são os adoçantes naturais .

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Diferença entre adoçante natural e artificial

Os adoçantes sintéticos são aqueles que contêm elementos como o aspartame, a sacarina ou o ciclamato e que comprovadamente não têm nenhum benefício para a saúde e, portanto, qualquer produto que os contenha entre seus ingredientes. Estes não fornecem nenhum nutriente e, portanto, podem produzir um aumento no apetite, sabotando sua dieta.

Os edulcorantes naturais, por sua vez, não contêm substâncias químicas, contêm minerais e vitaminas, e nosso corpo os absorve pouco e tem menos calorias. Também é recomendado para diabéticos, uma vez que não afeta os níveis de açúcar no sangue.

Por que usar adoçantes

Existem algumas razões pelas quais o uso de adoçantes é recomendado, alguns deles são:

• Perder peso : desta forma você evitará um consumo excessivo de calorias.

• Diabetes : pessoas diabéticas devem controlar o consumo de açúcar por causa da dificuldade que têm em manter esses níveis nos valores corretos no sangue.

• Cuidado dos dentes : é ideal porque não fermenta na placa dentária e a cárie não ocorre.

• Hipoglicemia reativa : na qual a insulina é produzida em excesso e a glicose é absorvida rapidamente causando uma queda nos níveis de açúcar no sangue.

Stevia

Considera-se que a doçura da estévia é trezentos vezes maior que a do açúcar normal, mas sem fornecer as mesmas calorias . É baixo em carboidratos e não tem efeito sobre os níveis de glicose no sangue. Esta planta também é ideal para controlar a pressão alta e sua riqueza em fibras irá melhorar sua digestão.

Mas a estévia não só tem propriedades relacionadas à perda de peso, mas também melhora o sistema imunológico, tem um efeito curativo em feridas e queimaduras e, graças às suas propriedades antibacterianas, é eficaz no combate a fungos.

Mel

O mel é um dos remédios naturais por excelência, não só pela sua contribuição de nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, mas também pelo seu poder antibiótico. O mel é um adoçante natural, no entanto, deve ser tomado nas quantidades certas, pois fornece muitas calorias, 1 colher de sopa de mel tem entre 60 e 70 calorias, embora seus efeitos sobre o corpo produzam maiores benefícios do que o açúcar refinado. Não é recomendado em dietas perder gordura.

Frutose

Frutose é o açúcar natural que frutas e alguns vegetais têm. A vantagem disso é que tem um baixo índice glicêmico, por isso é ideal para diabéticos, pessoas com intolerância à glicose. Observe sempre as porções de frutas que você consome, lembre-se de que, porque uma comida é natural, não significa que você deva comê-la em excesso.

Tenha em mente que a frutose também vem como um adoçante artificial e você deve ter muito cuidado com ela, uma vez que é apenas metabolizada no fígado e sua capacidade é limitada, portanto, qualquer excesso que ocorra se tornará gordura . Pode torná-lo mais propenso a desenvolver resistência à insulina, elevar o colesterol e os triglicerídeos e criar dependência. Você também pode encontrar este adoçante em rótulos de alimentos como xarope de milho .

Açúcar de cana

A cana-de-açúcar ou o açúcar mascavo é outro adoçante natural, o ideal é que o processo seja o mais artesanal possível, ao contrário do açúcar branco, que não é refinado e fornece vitaminas e minerais.

Entretanto, usá-lo como substituto do açúcar branco é um erro, já que eles têm a mesma estrutura, o corpo os metaboliza igualmente e tem as mesmas calorias, por isso não é recomendado para dietas onde o objetivo é perder peso. Olhe atentamente para a sua cor, pois isso lhe dará luzes se for realmente natural. A cor da cana-de-açúcar não deve ser marrom, mas levemente tostada.

Agave e xarope de bordo

O xarope de agave é extraído de uma planta semelhante à aloe vera e sua textura e sabor é semelhante ao mel e seu índice glicêmico é baixo. Este adoçante natural é uma boa escolha para vegans, embora contenha muita frutose, se você tiver que escolher entre o mel e este produto, o mel é preferível .

Xarope de bordo vem de uma árvore que cresce no Canadá e na parte norte dos Estados Unidos, sua produção é muito mais natural do que a do agave sirop, mas eles contêm uma grande quantidade de açúcar simples e pouca porcentagem de minerais.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.