Nos últimos anos, novas opções foram popularizadas para nos alimentar à procura de uma saída mais natural que nos permita escapar de junk food, alimentos processados ​​e alternativas insalubres. Tantas personalidades da mostra tornaram pública sua preferência por produtos do tipo macrobiótico, mas na verdade o que é comida macrobiótica?, em .com esclarecemos isso para você.

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Começos e bases ideológicas

A teoria da alimentação macrobiótica remonta à década de 50, quando o japonês Georges Ohsawa decidiu apresentar ao mundo ocidental seus estudos sobre uma maneira de se alimentar de maneira mais saudável e benéfica ao organismo. Apesar disso, tornou-se muito popular na última década, graças em parte à publicidade de muitas estrelas de Hollywood. A dieta macrobiótica é baseada nos princípios da medicina oriental tradicional e do budismo zen, em que o equilíbrio entre o lado feminino, escuro e frio é o yin com o lado masculino, quente e claro no yang presente em todo o corpo. natureza, incluindo alimentos, são a base da saúde

Alimentos permitidos na dieta macrobiótica

- Os cereais integrais são uma parte importante e importante da dieta macrobiótica, cobrindo 50% da dieta recomendada através de produtos como arroz, milho, trigo, cuscuz ou aveia. % - As proteínas animais são restritas a peixe branco duas vezes por semana e aves eventualmente - Ovos podem ser consumidos a cada 10 dias aproximadamente - Consumo de frutas costuradas, secas ou frescas ocasionalmente mas nunca em suco é permitido - Infusões como chá e a água à temperatura ambiente é permitida, assim como o álcool é muito moderado. Você não deve beber líquidos durante as refeições, mas depois

Premissas básicas

O equilíbrio na dieta junto com uma vida em que se busca também o equilíbrio espiritual levam a um melhor estado de saúde em que as doenças não estão presentes, por isso a dieta macrobiótica permite os alimentos que favorecem nosso corpo ao rejeitar os que são prejudicial ao equilíbrio ou ao seu correcto funcionamento. A premissa é que tudo deve ser feito de forma inteligente e com moderação

Alimentos não permitidos na dieta macrobiótica

Para alcançar este princípio de equilíbrio e saúde, há alguns alimentos que não devem ser consumidos se uma dieta macrobiótica for tomada: - Carnes vermelhas e gorduras animais devido a seus efeitos negativos sobre o organismo - Laticínios e açúcares processados ​​- Tomate, beringela e batatas, bem como frutas tropicais e especiarias picantes ou muito fortes - alimentos que usaram processos químicos, conservantes e corantes também não são permitidos

Suas vantagens

A dieta macrobiótica parte de um princípio claro: o equilíbrio da mente, do corpo e do espírito através de uma vida saudável que reside não apenas no modo de ver o mundo, mas também naquilo que comemos. É importante enfatizar que este tipo de alimento deve ser realizado com consciência e levando em conta que é necessário cobrir todos os requisitos de vitaminas e minerais que o nosso corpo necessita para o seu funcionamento adequado.

Dicas

• Antes de iniciar uma dieta macrobiótica, é importante ter um exame de sangue completo e consultar o seu médico, pois é uma mudança radical na dieta que você não pode estar acostumado.