A abóbora é uma alternativa deliciosa para preparar cremes, sopas, purês de vegetais e doces, sendo uma excelente fonte de fibras em troca de poucas calorias. É por isso que quando chega a época da abóbora, podemos pensar em muitas receitas com este vegetal, mas pensar em nos descascar tira o desejo. Para que você não precise pagar pela abóbora descascada a preços muito mais altos do que o produto com peles, em .com explicamos como descascar uma abóbora para que você possa usá-la em todas as suas receitas.

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A pele da abóbora é bastante dura, por isso, quando tentamos descascá-la com uma faca, como fazíamos com qualquer outro vegetal, descobrimos que é difícil e que até podemos acabar nos dizendo. É por isso que o mais importante é suavizá-lo e depois eliminá-lo.

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Uma boa maneira de suavizar a pele para descascar a abóbora é usando o forno. Comece limpando a abóbora muito bem com bastante água, depois seque com um pano limpo e faça pequenas incisões para não explodir com o calor.

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Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Uma vez quente, introduzir a abóbora por 20 minutos, tempo suficiente para a pele amaciar e tornar possível cortar e descascar a abóbora ao seu gosto.

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É importante que o tempo que a abóbora vai no forno não exceda 20 minutos, caso contrário corre o risco de começar a cozinhar no interior, algo que não queremos que aconteça.

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Se for uma abóbora pequena ou apenas meia abóbora, pode optar por aquecê-la durante alguns minutos no microondas, o que lhe permitirá amaciar a pele dura e depois descascar até à perfeição.