O pão é um dos alimentos quase essenciais em muitos lares, uma vez que a dieta mediterrânea o incorpora como um dos principais alimentos de origem vegetal. Serve para acompanhar as refeições ou até mesmo como ingrediente de muitos pratos. É por isso que todos nós somos confrontados com a necessidade de armazená-lo corretamente para que ele não endureça ou se torne excessivamente rápido. Por esse motivo, queremos explicar algumas recomendações sobre como preservar o pão.

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Quando se trata de manter o pão fresco, é melhor guardá-lo em um saco de pano - ou papel, se você não o tiver - para reduzir a perda de umidade, que é o que faz com que fique duro. Além disso, é importante não guardá-lo em um saco plástico, pois isso irá acelerar a aparência do molde e seremos forçados a descartar o pão.

Usando sacos de pano, você também estará ajudando o meio ambiente reduzindo consideravelmente o desperdício.

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É importante manter o pão à temperatura ambiente e não na geladeira, pois este aparelho absorverá a umidade desse alimento e fará com que envelheça mais cedo. Você deve mantê-lo em local fresco e seco, evitando a luz direta.

No caso do molde de pão, sim que seria possível introduzi-lo na geladeira sem retirar o plástico original, pois ajuda a reter a umidade.

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Outra boa opção para manter o pão por alguns dias é colocá-lo em uma cesta de pão, envolto em um pano ou pano de algodão. Esta peça de mobiliário destinada exclusivamente à manutenção correta do pão ajudará a preservar a umidade, enquanto permite que o pão "respire".

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No caso de você querer manter o pão por mais tempo, a melhor opção é escolher congelá-lo. Qualquer tipo de pão pode ser congelado para consumo posterior, então neste outro artigo explicamos os passos a seguir para congelar o pão.

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E mais importante do que congelar bem é descongelar o pão corretamente para que ele retenha seu sabor e textura originais. Para isso, você deve levar em conta algumas recomendações que você encontrará em nosso artigo sobre o descongelamento do pão, caso contrário o resultado será um pão pouco apetitoso.

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E para aquelas ocasiões em que temos pão sobrando e acaba ficando difícil e impossível de comer, mas nos recusamos a jogá-lo fora, nós lhes damos ótimas opções de como tirar proveito do pão duro .