A berinjela é um dos legumes mais versáteis da cozinha, com possibilidades variadas e deliciosas que a tornam uma excelente alternativa como entrada, prato principal ou acompanhamento. É também um alimento muito nutritivo, com poucas calorias e rico em fibras, ferro e antioxidantes. Você quer incorporá-lo em sua dieta, mas você não sabe como prepará-lo? Em .com explicamos como cozinhar beringelas com as receitas mais deliciosas para fazer este alimento.

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Não há dúvida de que a maneira mais popular de preparar beringelas é enchê-las de carne ou atum. A beringela recheada é uma opção completa e nutritiva que serve como um primeiro prato, sendo ideal para toda a família, especialmente para aquelas crianças que não gostam de comer legumes.

Mas a melhor coisa sobre esta receita é que ela é preparada rapidamente e é realmente deliciosa. Você quer aprender como fazer isso? Nós convidamos você a consultar nossos artigos sobre como fazer beringelas recheadas com carne e como fazer beringelas recheadas com atum para que você possa descobrir passo a passo esta deliciosa opção.

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Se você estiver procurando cozinhar beringelas para preparar uma deliciosa entrada, então não há dúvida de que fazê-las empanadas é uma excelente alternativa. É uma opção perfeita para servir antes de um jantar, acompanhado de um bom molho de tomate caseiro. Consulte nossa receita como fazer berinjela empanada e descubra em poucos minutos a preparação deste delicioso prato.

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Outra alternativa perfeita para cozinhar as beringelas de forma deliciosa e servir uma entrada que deixará todo mundo chupando os dedos, é com as beringelas à la napolitana . Esta receita combina este vegetal com deliciosos ingredientes mediterrânicos, como tomates, anchovas e alho para criar um prato que vai deixar você chupando os dedos. Desfrute de um vídeo com a receita passo a passo e descubra como fazer este prato.

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Você ama os folhetos ou milanesas recheados com presunto e queijo, mas você não tem carne à mão para prepará-los? Não há problema! Você pode usar este vegetal como um aliado e cozinhar alguns deliciosos livros salteados de berinjela que irão surpreender a todos. É uma receita criativa e muito completa para apreciar este vegetal de uma maneira diferente, por isso explicamos tudo o que você precisa fazer para preparar alguns livros de berinjela com tomates sauté, ótimo!

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Se você quer cozinhar beringelas no melhor estilo grego, por que não preparar um musaka ? É um requintado bolo de berinjela que, na receita que propomos, 100% vegetariana, é recheado com tofu, uma alternativa cheia de sabor. Descubra como fazer musaka recheado com tofu seguindo os passos que damos a você neste link.

E se este tofu não é sua coisa, você pode fazer um simples bolo de berinjela recheado com presunto e queijo, uma receita tradicional perfeita para adultos e crianças. Descubra como prepará-lo neste artigo.

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E para terminar com algumas boas maneiras de cozinhar beringelas, você não pode perder uma das receitas mais típicas da cozinha catalã: a escalada . É uma combinação de berinjela, cebola e pimentão vermelho feito no forno, que é um excelente companheiro para peixe e carne. A melhor coisa sobre esta receita é que você não tem que fazer muito, basta colocar os legumes inteiros para assar e ir! Em nosso artigo como fazer uma escalivada explicamos detalhadamente todos os passos para fazer este prato.

Dicas

• Incorporar a berinjela em sua dieta, pois tem uma infinidade de propriedades benéficas.