O ácido fólico ou vitamina B9 é um nutriente essencial para a regeneração celular. Embora todos devamos incluí-lo em nossa dieta, é especialmente importante para as mulheres que planejam uma gravidez ou estão gravadas, ajudando a prevenir a ocorrência de certos defeitos congênitos. Muitas pessoas optam por ingeri-lo em suplemento, porém este nutriente pode ser encontrado em vários ingredientes. É por isso que em .com lhe damos alguns alimentos ricos em ácido fólico, para que você possa incorporá-los em sua dieta e aproveitar ao máximo seus benefícios.
Existem vários alimentos ricos em ácido fólico, no entanto, se você quiser maximizar a ingestão de vitamina B9 deve escolher aqueles que oferecem a maior contribuição. Vegetais de folhas verdes e algumas leguminosas, frutas e nozes são os que lhe proporcionarão mais benefícios.
2Uma xícara de espinafre fornece cerca de 65% da quantidade de ácido fólico que o nosso corpo precisa por dia, sendo um dos vegetais de folhas verdes mais ricos nesse nutriente. É também uma alternativa rica em fibras, o que nos ajuda a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, melhorando também o trânsito intestinal.
As leguminosas também oferecem um bom suprimento de ácido fólico, especialmente lentilhas, contribuindo com 50% do consumo diário de vitamina B9 em um único copo. Ervilhas, grão de bico e feijão preto e vermelho também são uma excelente alternativa. Como o espinafre, todos esses alimentos são ricos em fibras, tornando-se opções essenciais, especialmente para mulheres grávidas.
Seguindo com legumes, repolho, brócolis, rico em fibras e aspargos, um dos melhores diuréticos naturais que podemos encontrar, são outras excelentes alternativas para receber uma boa contribuição de ácido fólico em nossa dieta.
E entre os ingredientes típicos da salada, alface e abacate também oferecem um bom suprimento de vitamina B9.
E se você preferir frutas, laranja, uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, em uma ótima alternativa, oferecendo uma boa contribuição desse nutriente por unidade. Outras frutas como morango, banana ou mamão também são ideais para obter essa vitamina.
Quanto aos alimentos ricos em ácido fólico a partir de proteína animal, algumas alternativas boas e nutritivas são:
- Fígado de vaca, com importante contribuição de vitamina B9 e ferro
- Fígado de galinha
- Ovos
Alguns cereais à base de trigo, milho ou arroz também contêm ácido fólico. Além disso, pães e massas podem ser enriquecidos com esta vitamina, tornando-se uma alternativa para obter facilmente uma contribuição desse nutriente.
Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.
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