Uma das frutas silvestres que podemos apreciar são amoras ou amoras, sua cor preta brilhante e seu delicioso sabor doce e azedo sendo característico para prová-lo sozinho e na companhia de outros alimentos. Agora, é uma fruta da época, por isso é conveniente saber que época do ano podemos comê-los e, assim, aproveitar ao máximo todas as suas propriedades. No artigo a seguir, vamos ajudá-lo a descobrir quando é a estação das amoras, não pare de ler!

Você também pode estar interessado em: Como fazer compota de amoras Passos a seguir: 1

A amora-preta ou amora-preta apresenta um valor nutricional muito benéfico para o organismo, pois seu alto teor de vitamina A e C, faz dela um fruto silvestre ideal para aumentar nossas defesas e prevenir infecções. Além disso, suas propriedades antioxidantes são altamente valorizadas para retardar o processo de envelhecimento das células e suas propriedades depurativas para eliminar toxinas do corpo.

2

Para desfrutar de todos esses benefícios e saboreá-los quando eles oferecem seu melhor sabor, você deve saber que a temporada de amoras é entre os meses de agosto e setembro, e pode chegar até o início de outubro. É neste período, quando as bagas atingem o seu pico de maturidade, adquirindo assim o sabor adocicado com nuances ácidas que o caracterizam.

3

As amoras são encontradas nas florestas de muitas regiões, em matagais localizados ao longo de caminhos e trilhas, e para fazer a coleta é recomendável escolher aqueles que têm uma cor preta brilhante, que é a característica que reflete que esta fruta é bem madura e pronto para ser consumido. E, uma vez colhidas, as frutas frescas devem ser guardadas na geladeira, colocando-as em um recipiente e evitando que elas se aglutinem ou sobreponham umas às outras. Você pode cobrir o recipiente com um pano para evitar que ele seque.

4

Agora que você sabe qual é o melhor momento para consumir amoras, você só deve levar em conta que essas frutas podem ser tomadas sozinhas, com outros ingredientes como iogurte, leite, cereais, etc., ou preparar receitas simples com eles como ingrediente principal. Em você pode ver algumas opções:

• Como fazer compota de amoras
• Como fazer um shake de amoreira