A couve - flor é um vegetal que oferece uma infinidade de possibilidades na cozinha e, além disso, conta com infinitas propriedades benéficas para o organismo. Mas também é verdade que quando cozinhamos couve-flor encontramos a desvantagem de seu cheiro característico e desagradável que se espalha pela casa. Se você quiser continuar a apreciar esta comida, mas sem um mau cheiro, fique de olho neste artigo, no qual explicamos como cozinhar a couve-flor sem que ela cheire.

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Truques para que você não cheire a couve-flor: leite

Um dos truques mais conhecidos para evitar o cheiro de couve-flor ao cozinhá-lo é adicionar um bom respingo de leite à água fervente. Aparentemente, o leite neutraliza os sulfetos que emitem esse cheiro tão característico e desagradável para muitos. Não tenha medo do sabor, pois o leite não trará nenhum sabor à couve-flor.

Truques para não sentir o cheiro da couve-flor: vinagre

Por outro lado, você pode optar por adicionar um fluxo de vinagre de vinho para a panela com água, onde você vai ferver a couve-flor para evitar o cheiro característico deste vegetal . Ou você pode mergulhar uma fatia de pão em vinagre e colocá-lo na tampa da panela para cozinhar a couve-flor sem odor.

O vinagre também tem a capacidade de neutralizar o cheiro e impedir que toda a sua casa seja impregnada com o fedor da couve-flor.

Truques para que você não cheire a couve-flor: limão

Da mesma forma, é possível assar a couve-flor sem cheirar se espremermos um pouco de limão ou adicionarmos a casca desta fruta dentro da água de cozimento. Não será necessário adicionar muito suco de limão, bastará um pouco de gotejamento e a couve-flor não levará o gosto ácido dos limões.