As ameixas têm propriedades mais nutritivas do que as naturais, porque estas aumentam porque o processo de secagem faz com que a água diminua e os componentes naturais se concentrem mais. Como ameixas frescas têm muito pouca gordura e têm grande poder calórico por carboidratos que fornecem muito mais energia utilizável, porque fica com mais tempo no corpo. Veja como fazer ameixas no conhaque .

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Em uma tigela ou terrina colocar um quilo de ameixas grossas e despeje um litro e meio de ch muito forte, muito doce e muito quente.

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Deixe as ameixas encharcar e inflar por 24 horas, após o que elas são removidas e drenadas

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Eles são introduzidos em um pote um pouco grande, de modo que eles se encaixam todos, se possível e sobre eles um litro de álcool de 65 graus é derramado.

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As ameixas são bem fechadas em conhaque e deixadas para macerar em local fresco, um mês antes de começar a consumir.

Dicas

• Selecione algumas ameixas grandes e em bom estado para tomar um conhaque.