Uma das bebidas mais típicas quando chega o bom tempo são os raspadinhos, pois são muito refrescantes e ajudam a resistir ao calor no verão. Quanto ao sabor das granitas, elas podem ser feitas a partir de uma infinidade delas, embora as de frutas sejam uma das mais comuns. Não só você pode levá-los em sorveterias e bares, mas você também pode prepará-los em casa, seguindo as receitas sobre como preparar granitas de frutas.

Você vai precisar de:

• Fruta de sabor colhida
• Água
• Açucar
• Congelador / gelo

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Uma granita é um tipo de bebida feita com gelo moído, juntamente com suco de frutas ou essência, ou com algum tipo de bebida alcoólica. Ao escolher o sabor, há um número infinito de possibilidades para granitas de frutas; Embora o limão seja um dos mais comuns, sugerimos que você o prepare com morangos, kiwi, melancia, melão, abacaxi, pêra, etc.

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Para preparar frutas granitas, você terá que lavar os pedaços de fruta escolhidos para dar sabor à nossa bebida refrescante. Dependendo da fruta, podemos optar por descascar ou não, é claro que vamos descascar bananas ou kiwis, enquanto que se for pêssegos, podemos optar por mantê-lo.

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Em seguida, você tem que cortar os pedaços de fruta para liquefazê-lo ou dividi-lo para fazer suco com ele e reserve a preparação para usá-lo mais tarde. No caso de você não ter um liquidificador americano - os jarros - você pode optar por usar um liquidificador tradicional para extrair o suco da fruta com o qual você irá preparar a granita.

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Por outro lado, vamos preparar um xarope, ou seja, açúcar dissolvido em água e cozido em fogo até que ele consiga a consistência de xarope. Para isso, vamos colocar a água juntamente com o açúcar em uma panela, vamos acender o fogo para dissolver a água sem parar para mexer e vamos cozinhá-lo até que a calda engrosse. Você vai encontrar a receita passo a passo sobre como fazer xarope.

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Em um recipiente raso, misture o suco de frutas com a calda e coloque-o no freezer. Teremos que vencê-lo enquanto estiver congelando para que tudo não seja deixado em um bloco de gelo.

Podemos também optar por congelá-lo em uma coqueteleira e mexê-lo, cortar o gelo depois de congelado ou adicionar gelo picado que você também pode picar no liquidificador ou picador para obter a granita de frutas.