A massa folhada é a nova descoberta que aprendi a amar. Vai soar romântico, mas estou com medo dessa massa porque tem um trabalho enorme. Aqui eles têm esta receita e assim você sabe como fazer massa folhada. Eu ainda não me atrevo a fazer essa massa, mas pelo menos eu estou comprando já feito e eu preparei todos os tipos de receitas com ele. Talvez valha a pena preparar isso sozinho. Esta pizza de massa folhada foi uma das melhores que preparamos desde que começámos a comprar massa folhada congelada e vou mostrar-lhe como prepará-la.

Você vai precisar de:

• 1/2 cebola roxa
• 15 azeitonas verdes recheadas.
• 5 tomates secos
• 3 tomates maduros
• 5 fatias de bacon (opcional).
• 150 gramas de queijo mussarela.
• 250 gramas de massa folhada
• Azeite de oliva.
• Sal pimenta,
• Manjericão seco

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Comece por tomar a cebola e pique-a em juliana, as azeitonas ao meio, os tomates secos em pedaços pequenos e os frescos em pedaços maiores. A mussarela deve cortá-la em cubos, mas se você quiser riscá-la ou colocá-la em tiras se a tiver cortado em fatias. Você pode adicionar outros vegetais, ou remover, como quiser, depende do gosto de cada um.

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Em um recipiente colocar tudo o acima e adicione uma colher de sopa de azeite, um pouco de sal, pimenta e manjericão seco.

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Isso é opcional, se você usar bacon, pique em pedaços pequenos e cozinhe até que seja torrado. Se você vai usar o bacon, não coloque muito sal e não use azeite de oliva nos vegetais, porque a pizza fica gordurosa, bem como salgada. Se você pegar manjericão fresco, use-o.

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Prepare a massa folhada, entretanto, que se você comprou já feito, pode vir em uma folha como o da foto. Estique se necessário. É importante que a massa folhada seja de boa qualidade. Este que comprei desta vez foi terrível e não correu bem nas laterais.

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Coloque todo o recheio no topo junto com o bacon também. Deixe um espaço nas laterais.

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Coloque em forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar marrom e crescer. Para a massa folhada subir, você deve usar um forno quente. Então, quando for colocar a pizza no forno, certifique-se de que já esteja pré-aquecida a 210ºC.

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Sirva um pedaço e coma esta deliciosa pizza caseira de massa folhada . Se você quiser, pode usar outros tipos de queijo, eles serão ótimos.

Dicas

• Mesmo se você mudar os ingredientes ao seu gosto, tente usar tomates secos que lhe darão um sabor delicioso.