Se você chegou até aqui, é porque você certamente já ouviu falar muito sobre o kale como um poderoso e cheio de benefícios, mas o que exatamente é isso? É a couve ou repolho, que em inglês é conhecida como couve, termo que também ecoou na língua espanhola para ocupar um lugar precioso entre os seguidores de vegetais ultra benéficos. Certamente, suas diversas propriedades tornam essa alternativa uma opção ideal para saciar nosso apetite e fornecer vitaminas, tudo por poucas calorias. Se você estiver interessado, o tópico continua lendo, porque no .com explicamos os benefícios da couve .

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A couve ou repolho é bem conhecida na Europa, sendo um alimento usado em muitos pratos tradicionais. No entanto, não é uma alternativa bem conhecida no continente americano, por isso, quando algumas celebridades e nutricionistas americanos descobriram todas as suas propriedades nutricionais, eles não hesitaram em lançá-la ao estrelato sob o nome de couve, tornando-a uma alternativa popular entre aqueles que procuram tirar o máximo proveito de benefícios da comida sem exceder calorias.

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A couve é uma família de brócolis, couve-flor e repolho e, como esses vegetais, fornecem uma fibra e vitamina C significativas, oferecendo 10 vezes mais desse nutriente do que o espinafre, o que o torna um alimento rico em antioxidantes. ideal para prevenir o envelhecimento precoce das células e a formação de radicais livres, o que favorece a prevenção do câncer.

A contribuição da vitamina C também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, por isso é considerado um alimento ideal para prevenir o enfraquecimento das defesas e a presença de doenças virais e bacterianas.

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Um dos benefícios mais importantes da couve ou couve é sua alta ingestão de cálcio, oferecendo mais desse mineral por caloria do que um copo de leite. Isso faz com que seja uma excelente opção para fortalecer os ossos e prevenir condições como osteoporose ou problemas ósseos.

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A couve é uma excelente opção para vegetarianos que buscam garantir um bom nível de ferro no sangue, sendo um dos alimentos com maior contribuição de ferro que ajuda a prevenir doenças como a anemia, favorecer a produção de glóbulos vermelhos e manter a energia ao longo do dia, porque esse mineral permite que a hemoglobina transporte oxigênio para todas as células do corpo, incluindo o cérebro.

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Devido ao seu alto teor de vitamina A, a couve é ideal para garantir a saúde dos nossos olhos, prevenindo problemas de visão, como glaucoma ou catarata, e garantindo a saúde dos nossos olhos. Este nutriente também favorece a saúde dos ossos e dentes e o crescimento e reparação das células, o que nos ajuda a ter uma pele, cabelo e unhas mais fortes e saudáveis.

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Devido ao seu alto teor de fibras, outro benefício da couve é a sua capacidade de regular o trânsito intestinal e promover a digestão, melhorando assim a absorção de nutrientes. É também um alimento completamente livre de gordura com uma ingestão calórica muito baixa, com apenas 39 calorias por xícara.

Sua contribuição de fibras também ajuda a reduzir a absorção de gordura e açúcar facilitando sua expulsão do corpo, por isso é um alimento ideal para reduzir o colesterol alto e baixar os níveis de glicose no sangue.

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Você pode consumir a couve crua em saladas, uma das formas mais populares, comer cozido ou no vapor, adicioná-lo aos seus guisados ​​e sopas e também adicioná-lo a um suco verde poderoso. E é que as opções para comer mais, por isso, convidamos você a incorporá-lo em sua dieta e desfrutar de todos os seus benefícios.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.