Sozinho, com leite, corte, americano, vienense, cappuccino ... Estas são algumas das variedades mais conhecidas. O café é, sem dúvida, uma das bebidas mais consumidas no mundo. Estimulante natural, repleto de propriedades antioxidantes, o café promove a concentração e melhora a sensação de bem-estar, protegendo-nos contra o desenvolvimento de doenças degenerativas, como Alzheimer ou Parkinson. No entanto, esta bebida popular também tem efeitos adversos sobre a nossa saúde: provoca insônia, altera o sistema nervoso e gera dependência. Em seguida, mostramos a você quais tipos de café estão de acordo com o método de preparação e respondemos a sua pergunta sobre se o café é ruim para o colesterol . Em .com, temos a resposta.

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Tipos de café de acordo com o modo de preparação

De acordo com a técnica utilizada na infusão da semente de café, são obtidos diferentes tipos, nos quais o aroma, textura e sabor variam. O método de infusão mais popular, que compartilha seu nome com a bebida resultante, é o método expresso, que consiste em filtrar a água quente através do grão moído. É aquele usado na maioria dos bares e cafés hoje em dia.

Mais recentemente, começou a comercializar uma nova forma de elaboração desta bebida, as cápsulas, que ao se introduzirem em uma máquina de café particular, permitem desfrutar de uma autêntica xícara de café de uma só vez. A velocidade e a conveniência dessas pílulas favoreceram a disseminação desse sistema em todo o mundo.

O café instantâneo é outra das formas mais conhecidas de preparar a bebida. Este preparado a partir de um grão tratado especificamente para a rápida dissolução em líquidos, é diluído em água ou leite muito quente e você obtém um café delicioso e fumegante. De fato, muitas das marcas mais populares desta bebida têm preparações instantâneas entre seus produtos mais vendidos.

Café e Colesterol

Muitas foram as investigações realizadas sobre os efeitos nocivos do café em nossa saúde. Neste artigo, enfocamos a relação entre o consumo de café e o aumento dos níveis de colesterol .

Alguns estudos determinaram que a grande maioria das bebidas de café contém uma molécula chamada " cafestol", que atua como um impulsionador do colesterol . No entanto, tem sido demonstrado que a presença deste composto químico prejudica a saúde quando o café não filtrado é consumido (por exemplo, café turco), enquanto, nos processos de preparação de café que usam filtros (cafeteiras elétricas, por exemplo), a quantidade desta substância é inofensiva, porque os filtros absorvem o cafestol e assim evitam que as partículas passem para a bebida.

Por outro lado, devemos ter em mente outras condições que podem desenvolver os efeitos prejudiciais do café em nosso corpo e aumentar o risco de colesterol. Em primeiro lugar, é essencial beber café sempre com moderação, sem exceder a dose diária recomendada, que varia entre 2 ou 3 xícaras.

Também é sabido que comer desempenha um papel decisivo em manter o colesterol na baía. Uma dieta saudável e equilibrada promove a circulação sanguínea, mantendo as artérias limpas. Por esse motivo, ao beber café, é importante monitorar o que é adicionado; leite condensado, creme ou açúcar em excesso aumentam significativamente os níveis de colesterol no sangue. Neste outro artigo, propomos uma dieta para o colesterol.

Segundo, nem todos assimilam a ingestão dessa bebida da mesma maneira. Aquelas pessoas que sofrem de hipertensão devem reduzir seu consumo porque o café aumenta a tensão . Além disso, para aqueles que ingerem regularmente mais quantidade de café do que é conveniente, é aconselhável substituí-la por outras bebidas, como o chá verde, ideal para seu alto teor antioxidante.

Como resposta à pergunta com a qual começamos este artigo: o café é ruim para o colesterol? Sim, o café pode agravar os efeitos dessa doença. No entanto, existem medidas alternativas para evitá-lo, como controlar a ingestão dessa bebida, consumir café previamente filtrado ou substituí-lo por outras bebidas, como o chá verde.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.