Perca peso sem desistir de uma dieta equilibrada. Muitas pessoas acreditam que comer carboidratos é totalmente proibido se você quer perder peso. Mas é importante que saibamos que essa afirmação é totalmente falsa e, além disso, perigosa porque os carboidratos são o grupo de alimentos que mais contribuem para o nosso corpo e que nos farão sentir melhor ao longo do dia. Por esta razão, optando por uma dieta equilibrada, baixa em calorias e nutritivos é o que devemos procurar se o que queremos é perder peso, mas sem colocar em risco a nossa saúde. Neste artigo vamos dizer-lhe como comer carboidratos sem engordar, dando-lhe algumas dicas e truques com os quais você pode levar uma vida saudável e com pouca gordura.

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Carboidratos são essenciais em uma dieta balanceada porque contêm nutrientes essenciais para o corpo, mas também fornecem a energia necessária para ser perfeita ao longo do dia. Esses alimentos são ricos em três tipos de componentes que ajudam nosso corpo a estar em perfeitas condições:

Açúcares

Muitos alimentos contêm açúcar naturalmente (frutas, legumes, leite, etc.) e estes são usados ​​pelo nosso corpo para funcionar melhor. No entanto, se tomarmos açúcares artificiais, como os encontrados em doces, chocolates ou confeitos, encheremos o corpo com toxinas que prejudicam nossa saúde. Nesse sentido, carboidratos complexos fornecem açúcares naturais que são muito benéficos para o bom funcionamento do nosso corpo.

Fibra

Esse componente nos ajudará a melhorar o funcionamento do nosso intestino e, portanto, reduzirá as condições relacionadas à saúde gastrointestinal, como constipação, diarréia, dores de estômago e assim por diante. A fibra limpa o corpo e, além disso, também é bom para lidar com o colesterol, portanto, é perfeito incluí-lo em nossa dieta através de alimentos como carboidratos ou vegetais.

Amido

É outro componente que comemos quando tomamos carboidratos e o encontramos no pão, arroz, batata e macarrão. Eles são liberados lentamente em nosso corpo e, por sua vez, nos dão diferentes doses de energia ao longo do dia.

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Mas é verdade que este grupo de alimentos fornece uma grande quantidade de calorias que, se não consumidas durante o mesmo dia, acabarão por se acumular no nosso corpo como reservas de gordura. É por esta razão que há tanta especulação sobre o consumo correto de carboidratos e estudando as diferentes maneiras de incluí-lo em sua dieta da melhor maneira possível.

Então, para poder comer carboidratos sem engordar, a primeira coisa que temos que fazer é entender que a grande carga de energia que ela nos dá deve ser usada ao máximo. E não há melhor maneira de fazer isso do que começar o dia com um café da manhã que inclua alimentos como pães ou cereais para preencher nossas reservas de energia e ser capaz de realizar o mais alto nível durante este dia.

Mas a energia que precisamos de manhã não tem nada a ver com o que precisamos à noite porque, no último minuto, o corpo está se preparando para descansar, o metabolismo diminui e, então, teremos que controlar muito tudo que levamos para isso não acaba acumulado como gordura. Então, à noite e à noite, é melhor não comer carboidratos se seu objetivo é perder peso e reservá-los para as primeiras refeições do dia (café da manhã e almoço).

Nos dizemos como fazer jantares leves para que você possa desfrutar de uma dieta saudável e dar ao seu corpo o que ele realmente precisa. E neste outro nós indicamos o melhor momento para comer carboidratos.

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Já indicamos que os carboidratos são ricos em calorias e, portanto, é importante que você controle sua ingestão e não exagere nos valores . É melhor levar um punhado (cerca de 50 ou 70 gramas) de macarrão acompanhado com um peito para a chapa antes de comer 200 gramas de macarrão sozinho porque a ingestão calórica será muito maior se você escolher esta segunda opção e você fará seu corpo ter esse processo toda aquela energia durante um dia, algo complicado e que, facilmente, acabará acumulado em seu corpo em forma de gordura.

Os especialistas recomendam que, se você quiser incluir carboidratos em seu almoço, eles só tomam 1/4 de seu prato e, o resto, você o preenche com opções nutritivas e com baixo teor de gordura, como legumes, proteínas e assim por diante. Um bom prato seria optar por uma combinação de:

• 50 gramas de arroz integral
• 100 gramas de peito de frango grelhado
• 150 gramas de salada mista

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Para poder comer carboidratos sem ganhar peso, também é recomendável que você opte pelas versões integrais desses produtos, ou seja, macarrão, arroz e pães integrais. Por quê? A ingestão calórica é exatamente a mesma, ou seja, você não reduzirá suas calorias escolhendo essas opções, mas o que você vai fazer é encher seu corpo com uma maior ingestão de fibras, um componente ideal para nos ajudar a perder peso de forma saudável .

Como dissemos anteriormente, a fibra consegue regular o trânsito intestinal e, assim, melhorar as funções internas dos nossos órgãos. Mas, além disso, também é de liberação lenta, então, durante o dia, usaremos a energia desses alimentos sempre que precisarmos; Além disso, é um componente que proporciona maior saciedade e, com a mesma contribuição, você reduzirá ao máximo sua sensação de fome.

Neste artigo, descobrimos os melhores carboidratos para incorporar em sua dieta.

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Também é essencial que, se você quer perder peso, opte por todas aquelas receitas que são pobres em gordura e tão leves quanto possível. Porque não é o mesmo comer um peito de frango grelhado para fazer empanado, certo? Bem, não será o mesmo para comer um prato de macarrão com legumes do que fazê-lo com molho de carbonara.

A maneira como você cozinha e prepara seus pratos é muito importante para poder comer carboidratos sem engordar, reduzindo a ingestão calórica e consumindo seus nutrientes benéficos. A melhor coisa que você pode fazer para comer um prato leve de carboidratos é:

• Evite molhos : tomate frito, carbonara, bolonhesa, etc.
• Acompanhe os seus pratos com legumes : fazer um arroz com cogumelos é muito melhor do que com carne ou chouriço, por exemplo.
• Reduza o consumo de óleo : se você quiser refogar um pouco de legumes ou aquecer seu próprio molho de tomate, faça isso com pouco óleo para reduzir a ingestão calórica da receita.

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Já indicamos que o controle das quantidades de carboidratos será essencial para perder peso . O índice glicêmico será reduzido se escolhermos pequenas porções de refeições, mas, também, se combinarmos vários alimentos saudáveis, por esse motivo, uma salada de macarrão ou arroz é um prato muito saudável para incluir na mesma receita outros vegetais e proteínas saudável (atum, frango, etc.).

Misturar os hidratos com vegetais ou frutas encherá o corpo com nutrientes essenciais, mas, além disso, aumentará a sensação de plenitude, evitará ingerir muitas calorias e manterá o corpo em perfeitas condições.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.